- 北海道旭川市は、北海道のおおよそ真ん中に位置する盆地です。
北海道米は今でこそ有名になっておりますが、それよりもずっと昔から豆の生産は多く、旭川市は豆の生産でも北海道で一番最初に収穫されるのはここ旭川なのです。
今ではすっかりと高級食材になってしまった豆ですが、
地元旭川でお米農家さんが独自で作っているものを毎年分けて頂き実現しました。
この”豆”はお米同様にしっかりと大切に育てられたものです。
今回選ばせていただいた”小豆”と”とら豆”ですが、出来が非常によくこれぞ北海道の味！と呼べる品をチョイス。
”小豆”は調理も簡単で、お子さんも馴染みの味なのでお子さんと一緒に調理されてはいかがでしょうか？
”とら豆”は1日浸水して、翌日は甘く煮て召し上がってください。
北海道では信じがたいですが、甘い煮豆とご飯を一緒に食べます。ぜひお試しください♪
一度食べると病みつきになること間違い無し！
【小豆】
小豆とは、マメ科ささげ属に属し、日本では古くから和菓子などで親しまれております。
北海道が小豆生産80％をしめ、太陽や火を象徴する生命の色とも言われており、魔よけの力がある豆として儀式などに使用される豆が小豆です。
他の豆とは違い、水につけて戻す必要がありませんので使いやすさも人気の理由かもしれません。
【とら豆】
北海道では、同種の大福豆、白花豆とともに高級菜豆と呼ばれています。
白地を基本に斑点が入っているのが特徴で、模様の入り具合が虎に似ているから”とら豆”と呼ばれております。
非常に豆が柔らかいくて煮えやすいのが特徴で、粘りがあり美味しいとされております。
煮豆の”王様”と呼ばれるほどに煮豆に適しています。
◆お礼の品に関するお問い合わせ先◆
事業者名：株式会社ニューギア
連絡先：050-1114-9297
- 返礼品名
- お米屋さんが選ぶ！厳選旭川産「豆セレクション」二種セット_00399
- 内容量
- ■各600g×2種セット
・小豆・・ 600g
・とら豆・・ 600g - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限は半年ありますが、できる限り早めにお召し上がりください。
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年受付しております。
- 提供者
- 株式会社ニューギア
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道旭川市のご紹介
自然と都市機能が調和する街，旭川 大雪山連峰をはじめとする雄大な山々に囲まれ，石狩川など多くの川が流れる，豊かな自然と四季折々の情景に恵まれた美しいまち「旭川」。 命の輝きを伝える旭山動物園。肥沃な大地から生み出される良質な米，「北の灘」とも呼ばれる洗練された酒造り。 高い技術とデザイン性を誇る旭川家具など，ものづくり産業が発展する北・北海道の拠点都市です。 【連絡先】 寄付金受領証明書・ワンストップ特例申請書に関しては 旭川市役所 行財政改革推進部 行政改革課 TEL：0166-25-5140 お礼の品・その他に関しては JTBふるさと納税コールセンター TEL：050-3146-8258 皆様からいただきました寄附金の一部につきましては、ふるさと納税に係る必要経費に充てさせていただきます。 いただいたご寄附が、指定するまちづくりに必要な金額を超える場合は、その超えた部分を同じ分野の別の取組に活用させていただきます。
- 自治体紹介をもっと見る
お支払い方法
au PAY カード（番号入力不要）
au PAY 残高
auかんたん決済（通信料合算）
クレジットカード決済（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX）
お申し込みに関して
不明点がある場合、お問い合わせの多い質問を「よくある質問（FAQ）」に掲載しておりますのでご確認ください。
