- のらくら農場のある信州さくほは、晴天率が高く、水源地もあり、野菜が光合成するのに欠かせない太陽の光と、豊かな水に恵まれています。
湿気が少なく、冷涼な気候で、朝晩の寒暖差があり、野菜が健康に育ちやすい環境でもあります。
化学合成された農薬や化学肥料を使用せず栽培した小麦を、昔ながらの製麺機を使ってゆっくり粉にひいて自然乾燥させたうどんです。
ふすまも含まれているため、栄養価も高く、小麦のゆたかな風味と美味しさを味わえます。
【おすすめのレシピ】
ざるうどんや釜揚げうどんなどでお召し上がりいただくと、小麦の風味がよくわかります。
生卵、かつお節、ネギのみじん切りをたっぷりかけて、めんつゆ又はお醤油をかけ回して食べるのもおすすめ。
太麺は、カルボナーラなど、パスタのようにもお楽しみいただけます。
＊ゆで時間：太麺10～12分、細麺6～7分を目安に、芯がなくなり、全体的にふっくらしてきたらOKです。
【のらくら農場の想い】
農薬・化学肥料・除草剤は一切使っておりません。
のらくら農場は身体に優しい野菜作りを目指し、畑のミネラルのバランスを考え、標高1000mの湧き水が豊富な場所で、有機野菜を栽培しています。
メインとなる堆肥のほかに牡蠣殻、海草、鉱物由来の各種ミネラル資材など20種類を超える肥料を使用しています。
鶏糞は抗生物質を使用しないで育った鶏の発酵鶏糞を使うなど、出来る限り安全性の高いものを使っています。
有機肥料といえども、質と量を間違えると安全といえなくなる場合があり、お医者さんが患者さんを診るように、作物を丁寧に観察し、今ある状態を見極め、状況にあわせてきちんと作物に寄り添うように仕事をしています。
【必ずお読みください】
・寄付後のキャンセル、返礼品の返品はお受けしておりません。
・長期不在の場合は長野県佐久穂町役場（TEL：0267-86-2553）へご連絡をお願いいたします。
・ご不在が続きお受け取り出来ない場合の再配送はいたしかねます。
【キーワード検索】
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- 返礼品名
- 国産小麦の風味豊かな“ふすま”入り麺 黒うどん 10食分〔NK-12〕 うどん乾麺 乾麺うどん 細麺 太麺
- 内容量
- ・黒うどん 太麺250g ×５袋
・黒うどん 細麵250g ×５袋 - 消費期限/賞味期限
- 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存して下さい
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- のらくら農場
- 注意事項・その他
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- 長野県佐久穂町のご紹介
町のキャッチフレーズは「水と緑のうるおい～人の営みが奏でる未来のふるさと～」です。 この理念は、この地域の豊かな自然、清らかな水や高原の緑がもたらすやすらぎやうるおいが、快適で安全な住環境や活力ある産業と調和することにより、将来に向けて、新しい価値観による"ふるさと"を創り出すことをめざしています。
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