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【A7-007】「長崎カステラ」1本と素朴なおやつ「丸ボーロ」7枚
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菓子
菓子
ケーキ・カステラ
7000
《全国菓子博覧会金賞受賞!》
昭和18年に長崎県松浦市志佐町に開業した老舗の菓子屋です。
3代にわたり受け継がれる技と心は変わらず、なにより人思いの和菓子職人を目指して日々精進しております。
素材一つ一つにもこだわっており、丹念に仕上げました。
有精卵を使用した昔ながらの味が今でも作り続けられています。
今回は、金賞を受賞した長崎カステラと丸ボーロのセットでお届けいたします♪
〇長崎カステラ
はちみつと卵をたっぷり使った自慢のカステラ。
主な原材料は、白岳高原で放飼いされた鶏の有精卵、アカシヤの蜂蜜、腸に優しいグルテンの少ない小麦粉、卵の白身を減らし、黄身を増やして濃厚な味わいと色合いにこだわった当店で三代守り続ける味わい。
ザラメが入っているので、アクセントが効いています。
〇丸ボーロ
昔ながらの製法で水を一切使わず焼き上げ。
クッキーやサブレよりもしっとり&もっちりした柔らかさ、カステラなどよりも固くて、しっかり。
甘さ控えめで小麦の風味を感じることができます。
※画像はイメージです。
【経歴(カステラ)】
第19回全国菓子博覧会 金賞
【原材料】
●カステラ:卵(白岳学園の有精卵使用)・砂糖(グラニュー糖、ザラメ糖)・小麦粉・蜂蜜・トレハロース
※一部に小麦、卵を含む
●丸ボーロ:小麦粉・砂糖・卵・蜂蜜・練乳・スキムミルク・みりん・酒/トレハロース・酒
※一部に小麦、卵、乳を含む
【配送時期】
平日(月~木)か週末(金~日)をお選びいただき時間指定にてお届け可。
※ご希望の場合は備考欄またはメッセージ欄等にご記載下さい。
2018-10-29 22:51:58
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