- 10～11月の旬の時期に収穫した藤稔(フジミノリ)を、細胞壁が壊れにくい特殊なCAS冷凍機で旨味と水分を閉じ込めたまま冷凍保存。
翌年1月頃に燻製器へ。桜チップで燻製した藤稔は香り高く、ウイスキーやワインのお供に大変好評です。
【ぬまたブランド農産物認証について】
本市の伝統や気候風土を生かした品種・栽培方法で生産され差別化が図れていることなどの認証基準を満たした農産物または加工品で、安心・安全で美味しい逸品として審査会で認証された産品です。
沼田市の安心・安全で美味しい農産物をぜひお召し上がりください。
【実食してみました】
・レーズンの感覚で食べてみたところ、レーズンとは全く異なるものでした。燻された香りと果肉のジューシーさが残る、絶妙な逸品です。
・桜チップの香りが強いので、アルコールのおつまみ向き。ウイスキーやフルボディのワインに合うと思う。
・見た目よりジューシー！ぶどうの果肉感が残っています。食べた後にじわじわと燻感が口の中へ広がって後を引きます。濃いめの味のお酒に合いそうです。
・オレンジピールのようにチョコレートを付けて食べるとスイーツ感が増しそう。
■ 群馬県 沼田市 ■
燻製 くんせい クンセイ 葡萄 ぶどう ブドウ
- 返礼品名
- 【ぬまたブランド農産物】桐箱入り 無添加 燻製ぶどう《藤稔～ふじみのり～》1個
- 内容量
- ■名称：ぶどう加工品
■内容量：1個
■産地名：群馬県沼田市
■加工地：群馬県沼田市
■品種：藤稔
■原材料名：ぶどう(沼田市産)
■保存方法：直射日光を避けて常温保存
■注意事項：※天候や収穫状況によりお届け時期が前後する場合がございます。
※天候や災害等の影響によりお選びいただいた返礼品のご用意が困難となった場合、同額寄付の他の返礼品を代替とさせていただく場合がございます。
・天候や収穫状況によりお届け時期が前後する場合がございます。
・天候や災害等の影響によりお選びいただいた返礼品のご用意が困難となった 場合、同額寄付の他の返礼品を代替とさせていただく場合がございます。
■配送不可地域：離島 - 消費期限/賞味期限
- 2024年12月末
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 宮田農園
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 群馬県沼田市のご紹介
『天空の城下町 真田の里 沼田』 群馬県の北部に位置し、赤城山や武尊山など日本百名山に挙げられる山々に囲まれ、標高は250mから2,000m余りにおよぶ起伏に富んだ地形で、市街地は利根川とその支流の片品川、薄根川により形成された日本有数の河岸団段丘上に広がっています。歴史的には真田氏ゆかりの城下町として栄え、「沼田城址」をはじめ史跡や文化財が数多く残っています。また、神が開いた伝説の「老神温泉」や白沢高原温泉、日本の滝百選にも選ばれた「吹割の滝」、四季折々の自然が楽しめる「玉原高原」などの豊かな自然が魅力です。 『一年中フルーツが楽しめます』 昼夜の寒暖差の大きい気候が育むフルーツや野菜、食味の良い米の産地で、特に観光農園が多く、いちご、さくらんぼ、ブルーベリー、プルーン、ぶどう、りんごなど年間を通してフルーツ狩りを楽しむことができます。 『沼田市最大のお祭り 沼田まつり』 町みこしや子供みこし、まんど行列、千人おどり、神社みこしなどが華麗で勇壮に練り歩き、女性だけで担ぐ天狗みこしがまつりに華を添え、その姿は圧巻です。
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