- 天草の海で大切に育てられた、最上級のとらふぐ。
解凍するだけで最上級のとらふぐの刺身・ふぐ鍋や唐揚げがお召上がりいただけます。
「福」が来るとらふぐを是非ご賞味ください。
新鮮な美味しさを封じ込めた冷凍技術「firesh®」
【firesh®】とは、「冷凍である安心感」をコンセプトに、「新鮮な魚」×「特殊冷凍™（生の魚の鮮度を保ち、賞味期限を延ばす方法）」をすることです。
冷凍前と変わらない状態で楽しむことができます。また、小分けにしてありますので「必要な時に必要な分だけ」を解凍し、ロス（廃棄）を無くし、環境面やコスト面にも配慮していることも特徴です。
【生産者様の声】
弊社は、熊本県天草市の離島の町「御所浦」で、創業61年の養殖の歴史を持ちます。
1979年に熊本県で初めてとらふぐの養殖を始めた生産者の1つです。今では、弊社のみが当時より継続している唯一の生産者となります。
とらふぐが育つ天草・御所浦の海は山に囲まれ、栄養分も豊富に恵まれた「豊かな宝の海」と言われています。その栄養豊富な環境下にある養殖場で大切に育てています。
養殖技術においては、長年の工夫や試行錯誤の末、天然とらふぐよりも6倍の旨味成分をもつブランドとらふぐ【六福®-ROPPUKU-】を確立することが出来るまでになりました。
また、処理技術におきましても捌きや血抜きの技術なども研究を重ね、綺麗な状態でのお届けが可能となり、お客様にも大変喜んでいただいております。
サスティナブルな水産業を続けていくためにも先々代、先代の苦労や努力が作り上げてきた美味しい安心安全な魚を養殖できるこれまでの経験に加え、
世界通用する最先端の技術やSDGs・ASC認証など様々な環境問題への配慮など、大切な海・自然に感謝を忘れずに自然と共に歩んでまいります。
私たちが大切に愛情を注いで育てた「とらふぐ」が、多くの人の笑顔につながるようこれからも日々精進してまいります。
【注意事項】
※掲載写真は全てイメージです。
※記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。
【関連ワード】
とらふぐ フグ ふぐ ふぐ刺し 刺身 本皮 厳選 てっさ ぶつ切り ポン酢 もみじおろし 養殖 食べチョク アワード 受賞 特殊冷凍 魚介 新鮮 海鮮 天草産 熊本県 九州
- 返礼品名
- S106-024_とらふぐの宅配セット 3～4人前【firesh®】
- 内容量
- 【内容量】
・とらふぐ刺身：100g（25cm皿）
・とらふぐぶつ切り：450g
・とらふぐ本皮：50g
・ポン酢＆もみじおろし：6P
【原産地】
熊本県天草市
【原材料】
養殖とらふぐ
ポン酢＆もみじおろし：ポン酢【しょうゆ（小麦・大豆を含む）（国内製造）、かぼす果汁、醸造酢、発酵調味料（小麦・大豆を含む）、食塩、砂糖、こんぶエキス、かつおぶしエキス/調味料（アミノ酸等）、酸味料、カラメル色素、増粘剤（キサンタンガム）】
もみじおろし【だいこん、とうがらし/酒精、酸味料、ベニコウジ色素】
【解凍方法】
より良く商品をご使用いただくために、氷水解凍をおススメしています！
お急ぎの場合は、流水解凍でも大丈夫です。 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
冷凍90日 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社 ふく成
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 熊本県天草市のご紹介
天草市は、東シナ海・有明海・八代海の３つの海に囲まれた熊本県の南西部に位置する天草上島・下島や御所浦島などからなり、藍より青い海や緑深い山々など豊かな自然に恵まれています。長崎県島原半島、南に鹿児島県長島があるなど、長崎・熊本・鹿児島を結ぶ九州西岸地域の拠点となる位置にあり、産業の振興や地域間交流などあらゆる分野において、さらなる発展が期待される地域です。
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