- 台湾カステラとは、本場台湾ではシフォンケーキとされるスイーツ。「焼きたてのケーキ」という意味の名前であり、独特の食感とボリューム感が特徴です。
韓国で2016年頃から爆発的なブームに。各地に次々とオープンし大行列ができました。2017年日本に台湾カステラ専門店がオープン。以降次々にオープンし流行に敏感な層により大行列を作っております。台湾カステラはブレイク必須の最先端スイーツです。
●株式会社サンクレールの台湾カステラの特徴
サンクレールの台湾カステラは、一般的に使われる大きな天板で作った台湾カステラとは違い、食パン用の1斤型で1本ずつ焼き上げています。
天板焼きの台湾カステラは切り分けることで断面ができ、乾燥による劣化が進んでしまいますが、サンクレールの台湾カステラはその心配がなく、抜群の水分量を保ったまま「ふわふわ」と「しっとり」を両立させてお届けすることができるのです。
■生産者の声
台湾カステラは召し上がったことがありますか?
当店の台湾カステラの特徴は3つ
◎一般的に使われるメレンゲを使わない特別製法をとっていること。
◎大きな天板で焼き上げたものを切り分けるのではなく、食パン型で1本ずつ丁寧に作っていること。
◎「急速冷凍機」という専用の機械を使用して、焼き上げ直後の美味しさや水分量を閉じ込めていること。
一般的なものと比べとても手間ヒマのかかる作り方をとっております。そのため1日にお届けできる数に限りがありますが、どうか一人でも多くの方に当店の台湾カステラを召し上がっていただければ幸いです!
優しいたまごの風味と程よい甘さはひと口食べれば止まらない、やみつきになるスイーツです。私も大好きなこの台湾カステラをどうぞご賞味くださいませ。
■注意事項/その他
クール(冷凍)便のお届けとなります。
解凍後は3日以内にお召し上がりください。
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- 地元の新鮮たまごをふんだんに使用した＜台湾カステラ＞1本【1238992】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・台湾カステラ[約300g×1本]
原産地:愛知県岡崎市/製造地:愛知県岡崎市/加工地:愛知県岡崎市
■原材料・成分
鶏卵(国産)、製菓製パン用材料(砂糖、小麦粉、でん粉、粉末油脂、その他)、食用油脂、ショートニング/乳化剤、膨張剤、増粘剤(キサンタンガム)、ソルビトール、香料、pH調整剤、酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・卵・乳成分を含む) - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:製造日から1ヶ月
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 2021-08-04～
- 提供者
- 株式会社サンクレール
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 愛知県岡崎市のご紹介
みなさまはじめまして。 岡崎市は、悠久の歴史と伝統に育まれた美しい都市として発展を続ける、愛知県のちょうど真ん中あたりにあるまちです。春は日本さくら名所100選にも選ばれた岡崎公園の桜、夏には三河花火の粋を集めた全国屈指の花火大会など、いつ訪れても四季折々の鮮やかな自然や伝統行事でみなさまをお迎えします。 また、徳川家康公の生誕地でもある岡崎市には、徳川家や三河武士に由来する歴史資産も数多く存在しており、現在、これらの歴史的文化資産を活かしたまちづくりを積極的に進めています。 たくさんの人に愛される岡崎をもっと、ずっと、よくしていくために。みなさまからの応援を、心よりお待ちしています。
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