- 石巻金華釜めしのだしに使用したのは、三陸産昆布や鰹ぶし、鶏清湯。石巻発祥の牡丹焼きちくわも一緒に炊き上げます。だしと具材の風味が立ち込める石巻の美味しさをどうぞお楽しみください。
石巻金華茶漬けは素材の特徴を熟知した専門店が手がけた本格絶品茶漬けシリーズ。素材の美味しさそのままの贅沢具材は、すべて石巻で加工されたもの。安心・安全で風味豊かな石巻のお茶漬けをお楽しみください。
【お召し上がり方】
[石巻金華釜めし]２合のお米を研ぎ、水をよく切って釜に入れます。釜めしの素と具材を釜に入れ、水を2.2合の目盛りまで入れます。軽く混ぜ合わせて炊飯してください。炊き上がったら、5分ほど蒸らしてからお召し上がりください。
[石巻金華茶漬け]大きめの器に温かいご飯を盛り、お茶漬けの具と出汁の素をのせ、お好みでお湯の量を調節してください。その他の食べ方としては温かいうどんやそうめん、茹でたパスタに具材と出汁の素を和えるのも美味しいです。
[石巻金華釜めし]石巻金華釜めしは、それぞれの素材の特徴を熟知した専門店のプロが手がけた石巻の海の幸を贅沢に使用した本格絶品釜めしの素シリーズです。だしは国産昆布やかつおぶし、鶏清湯を使用。
[石巻金華茶漬け]出汁の素には国産のかつおぶし上粉と三陸産わかめを使用しています。たらこ（無着色たらこをしっとりと遠赤外線で焼き上げました）、さば（石巻に水揚げされたサバを香ばしく焼き上げ、特製白だしに漬け込みました。表面の香ばしさと白だしが素材の風味を引き立て、 味わい深い仕上がりです。）、ほや（酒で蒸し、海の甘みと旨味をぎゅっととじ込め食べやすく仕上げました）、牡蠣（生牡蠣から出てくる旨味エキスをベースにした味付けです）、銀鮭(三陸の自然の中で育てられた脂乗ののりが格別です）。
- 返礼品名
- さば釜めしとさば茶漬けセット
- 内容量
- さば釜めし2個、さば茶漬け2食入2個
【原材料】
さば釜めし：
具材；さば(石巻産),調味液(砂糖、醤油、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味液、生姜、澱粉(米)、酵母エキス、食塩、魚介エキス(鰹節エキス、昆布エキス、魚醤パウダー)、醸造酢、蛋白加水分解物、にんにく、麦芽抽出物),砂糖,（一部に小麦・大豆・豚肉・さば・魚介類を含む）
釜めしの素；調味液（しょうゆ（国内製造）、清酒、みりん、食塩、かつおぶし、チキンエキス）,焼ちくわ,にんじん,昆布（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）やくみ（山椒）
さば茶漬け：
具材；さば（石巻産）,調味液（醤油、砂糖、カツオエキス）,（一部に小麦・大豆・さばを含む）
粉末調味料；食塩（国内製造）,かつお節粉末,乳糖,わかめ,酵母エキス粉末,乾燥かぼちゃフレーク（かぼちゃ、ぶどう糖、砂糖、サラダ油）,かつお節エキス粉末,乾燥にんじん（にんじん、ぶどう糖）,昆布粉末,刻み海苔,粉末しょうゆ,乾燥ねぎ,椎茸エキス粉末,昆布エキス粉末,膨張剤,酸化防止剤（ビタミンE）（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：発送日から180日
直射日光、高温多湿を避け、常温で保管 - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 乳成分・小麦・鶏肉・大豆
- 提供者
- 湊水産株式会社
- 注意事項・その他
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- 宮城県石巻市のご紹介
笑顔と自然あふれる元気なまち「石巻」 石巻市は宮城県北東部、北上川の河口に位置し、世界三大漁場の一つ、三陸・金華産沖を有する海のまちです。 海岸沿いは多様な魚が集まる地形であり、また世界有数の植物プランクトンの発生地でもあることから、かき、ほや、帆立などがおいしく育ちます。 山・川・海・島といった多様な自然や、石ノ森萬画館をはじめとした文化資源も豊富です。 東日本大震災で一度は壊滅的な被害を受けた地元産業でしたが、全国の皆様からのご支援を受け、魅力的な特産品をお届けできるまでに復興しました。 石巻市の魅力を知っていただき、応援いただけますと幸いです。
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