- 【青森県鰺ヶ沢町 生干しイカ(約200g×2枚)と塩辛(約100g)セット】
生干しイカは、日本海から吹く北西の潮風と天日で平均3時間くらい干しています。外側の水分が乾き、中はまだ柔らかい状態で仕上がりです。
塩辛は、生干しイカと鮮度のよいイカのふわたを使い、保存料や添加物を全く使わず仕上げています。干したイカを使うことで、水っぽさが無く、イカのコクと甘さを感じることができます。イカのふわたはあら塩で3日寝かせたものを使い、作る時には食塩を加えていません。
■生干しイカのおいしい食べ方
軽く塩をふり金串を刺すか、両側に数か所切れ目を入れて、皮のついていない面から焼きます。
食べやすい大きさに切り、お好みでマヨネーズをつけたり、唐辛子をかけてもおいしいです。
フライパンで野菜と一緒に炒めて、お好きな調味料の味付けでご賞味ください。
ほどよく水分が抜けているので、天ぷら、フライにも最適です。
- 返礼品名
- 青森県鰺ヶ沢町 生干しイカ(2枚)と塩辛セット
- 内容量
- 天日干しイカ約200g×2枚
イカの塩辛約100g - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- あり
- 提供者
- 由利商店(いかやの由利)
- 注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※2021年11月16日に寄付金額を見直しました。
※商品コード: 56451384 -
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- 青森県鰺ヶ沢町のご紹介
鰺ヶ沢町は、青森県の西海岸に位置し、南北に細長く、広大な土地を有する地域です。北は日本海に臨み、南は世界自然遺産「白神山地」と秀峰「岩木山」に面し、また、白神山地を源流とする「赤石川」や岩木山を源流とする「中村川、鳴沢川」の3河川が海にそそぎ、「海・山・川」の三拍子揃った、自然豊かな町です。 また、鰺ヶ沢町の歴史は古く、津軽藩発祥の地とされています。藩政時代には津軽藩の御用港として栄え、北前船の往来で繁栄を極めました。 古い歴史や多くの文化がある一方で、海、山、川に囲まれ豊かな自然の恵みを享受しており、農業、漁業、観光分野で多くの資源を活用し地域振興を図っています。「世界自然遺産のまち」としばしば語られる地域ですが、この町に目を凝らしてみると、決して白神山地だけではない、光り輝く人々やモノの姿がたくさん見えてきます。
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