- いまでこそ一般的になったエシャレットは「らっきょう」の仲間。植え付けの方法により、らっきょうとエシャレットの違いが生まれます。
秋に植え付けして4～6月に収穫、しかも同じ畑では翌年いいものが作れないという農家泣かせのやっかいな作物。
収獲したエシャレットは1℃で冷蔵保管、通年食卓に並ぶように供給しています。
しかも洗浄→根切り→切りそろえと熟練した作業工程と、収穫後の保管コストから市場に出回るのは価格の高い大粒のものがほとんど。
ですから小粒のものは農家さんたちの間でほとんど消費されてしまいます。
今回は収穫期だからこそお届けできる、Sサイズ以下の小粒エシャレットを1.5kgお届けします。
■おすすめのお召し上がり方
小粒なので食べやすく辛味が少ないので、そのまま辛みそや金山寺味噌などつけて召し上がってください。
市販のだしやタレを使って漬物や炒め物もおすすめ。球根の部分ばかりではなく茎もそのまま食べられます。
【保存方法】
1℃のチルド保管、早めにお召し上がりください。
【賞味期限】
出荷日から7日
【アレルギー】
特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません
【事業者】
みずほの村市場牛久店
- 返礼品名
- 茨城県産 【 規格外 】 エシャレット 1.5kg 期間限定 野菜 旬 小粒 Sサイズ 冷蔵 料理 漬物 炒め物
- 内容量
- エシャレット 1.5kg
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません
- 受付期間
- 2024年6月23日入金確認分まで
- 提供者
- みずほの村市場牛久店
- 注意事項・その他
- ・画像は1kgのイメージです。
・洗浄後、根付きのままお届けします。
・個体差により色や大きさは異なります。本数の指定はできません。
・収穫状況によりお届けが遅れる場合があります。カットした部分が伸びることがありますが、問題なく召し上がっていただけます。
※商品コード: AM138us -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 茨城県牛久市のご紹介
【紹介】 東京・品川から常磐線で約50分の牛久市（うしくし）は、成田空港や茨城空港へのアクセスも良好で、ギネス認定の世界最大の青銅製立像である「牛久大仏」や、日本初のワイン醸造場「牛久シャトー」など、観光資源に恵まれています。 市内随一の美景である牛久沼のほとりには、明治から昭和にかけて活躍した画家「小川芋銭」のアトリエである雲魚亭（小川芋銭記念館）があり、芸術にゆかりのある地でもあります。また、うしくかっぱ祭りといった特色あるイベントが多数開催され、多くの人でにぎわいます。地元の美味しい特産品が豊富な牛久市へぜひお越しください。 【見どころ】 ・牛久シャトー 明治期の実業家、神谷傅兵衛が建てた日本初の本格的なワイン醸造場「牛久醸造場」の建物群を今に残す施設であり、2020年には日本遺産に認定された牛久市を代表する歴史ある施設です。傅兵衛は、ブランデーのカクテル「電気ブラン」や輸入葡萄酒を日本人の口に合うように甘く精製した「蜂印香鼠葡萄酒」をヒットさせ、葡萄栽培からワイン醸造までを一貫して行える施設の建設をかねてから夢見ておりました。当時の農業界ではフランス種のブドウは日本の土地では育たないとされていましたが、調査研究を重ね、1898年に広さ23町歩の神谷葡萄園を開墾し、5年後の1903年にはついにボルドー地区の最新様式を取り入れた赤レンガ造りの牛久醸造場が完成しました。壮麗は姿は今も現存し、醸造場事務室、醗酵室、貯蔵庫などは明治期の歴史的価値の高い意匠資料となっています。現在は、神谷傅兵衛記念館として見学頂けます。
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