- ～真摯にチーズに向き合った職人たちの集大成～
「ASOMILK CHEESE セミハード」は、6ヶ月以上熟成。熟成期間中、職人たちはかいがいしく、それこそ我が子のようにチーズの声を聞き、育てていきます。日々状態をチェックし、手間をかけ手間をかけ…その日々を職人たちは「お世話」と呼びます。
そして季節によって生乳中の脂肪やたんぱく質の割合が変わるため、製造した時期によってチーズの味わいも変化するので、チーズでも「四季」を感じていただけます。
真摯に熟成期間中チーズと向き合った職人たちの集大成をぜひご賞味ください。
～楽しみ方は自由～
1個約10kgの丸ごとセミハードチーズは、弾力がありマイルドでクセがなく、食べやすいチーズです。
ホール丸ごとのチーズの上でパスタやリゾットを和えたりできるので、パーティーやお店にもおすすめです。
カットする場合は、肉や野菜に乗せてグリル、グラタンやサンドイッチの具に。また、ナッツやフルーツと合わせてオードブルのようにお楽しみいただけます。
～食べ方、切り方～
皮の部分は基本的に食べません。
また、とても硬いので普通の包丁では切りづらく危険な場合もあります。
専用のチーズナイフで切ることをおすすめします。
保存方法は、ラップやクッキングシートで包んで冷蔵庫保存。できるだけ早めに召し上がっていただいたほうが、チーズの風味も飛ばず、冷蔵庫の臭いもつきません。
※こちらの返礼品は、発送まで寄付から半年ほどかかります。予めご了承いただくようお願いいたします。
- 返礼品名
- ASOMILK CHEESE セミハードホール約10kg
- 内容量
- 約10kg（直径350mm、高さ110mm）
- 消費期限/賞味期限
- 製造日より30日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 乳成分 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 熊本県阿蘇市のご紹介
九州のほぼ中央に位置する熊本県阿蘇市は、 阿蘇五岳を中心とする世界最大級の阿蘇カルデラや広大な草原を有し、 その自然の多様性や草原の野焼きに代表されるような 次世代へ継承すべき豊かな景観、文化から 2015 年にはユネスコのジオパークにも認定されました。 2016 年の熊本地震から一歩一歩復興の歩みを進める中で、 今こそ、さらに美味しく、新しくなった阿蘇市の魅力を 再発見していただきたい！ どこか懐かしくありながらもさらに美味しく、新しくなった 阿蘇をもう一度感じてみませんか？ この度の応援寄附金をきっかけに阿蘇市と出会い、 ぜひみなさまの第二のふるさとになれればと願っております。
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