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よくあるご質問(FAQ)
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飛騨の牧場で育った熟成飛騨牛『山勇牛』サーロインブロック1kg・シャトーブリアンブロック500g[M0005]
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標高1000mを越す飛騨古川数河高原の清らかな空気の下、恵まれた自然とたくさんの愛情で育った「山勇牛」。 「安心してお肉を食べてもらいたい。」その思いからはじめた、繁殖から肥育までを一貫して行う山勇畜産こだわりの飛騨牛です。 発送:山勇牛一貫 株式会社一貫亭 0577‐73‐3929
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牛肉
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標高1000mを越す飛騨古川数河高原の清らかな空気の下、恵まれた自然とたくさんの愛情で育った「山勇牛」。 「安心してお肉を食べてもらいたい。」その思いからはじめた、繁殖から肥育までを一貫して行う山勇畜産こだわりの飛騨牛です。 発送:山勇牛一貫 株式会社一貫亭 0577‐73‐3929
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岐阜県飛騨市

飛騨の牧場で育った熟成飛騨牛『山勇牛』サーロインブロック1kg・シャトーブリアンブロック500g[M0005]

飛騨の牧場で育った熟成飛騨牛『山勇牛』サーロインブロック1kg・シャトーブリアンブロック500g[M0005] 8172 - 岐阜県飛騨市
  • 飛騨の牧場で育った熟成飛騨牛『山勇牛』サーロインブロック1kg・シャトーブリアンブロック500g[M0005]
  • 内容量:サーロインブロック1kg
    シャトーブリアンブロック500g
    +当店オリジナル熟成飛騨牛カレー1箱
    飛騨牛の中でも選りすぐりの雌牛「山勇牛」。
    月齢29ヶ月以上のA4・A5等級のみをさらに30日以上熟成させ、余分な水分を抜き、旨みを凝縮させ、さっぱりとした脂肪・深みのある赤身肉、また柔らかさを持ち合わせた「山勇牛」をご堪能下さい。
  • 配送方法:冷蔵配送

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■こだわりの「山勇牛」をお届けします

「山勇牛」とは?
飛騨古川、標高千mを越える雲上の数河高原に山勇牧場はあります。

ふるさと納税の返礼品画像

清らかな空気の下、ここで牛たちは子を生み、牧草を食べ、燦々と湧き出る水を飲みながら育ちます。

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「安心してお肉を食べてもらいたい。」
その思いからはじめた、繁殖から肥育までを一貫しておこなう日本でも稀なこのかたちは、
飛騨の大自然と相まり、
いつしか「山勇の牛は美味い」と評価いただけるようになりました。
その言葉を胸に、私たちは、「食す」までを貫こうと決めました。

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月齡29ヶ月以上の雌牛の中でもA4・A5ランクのみを、さらに30日以上熟成させた、特別な飛騨牛です。

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山勇牛一貫。50年の歴史を全て注いだ山勇牧場最高の飛騨牛を、
誇りを持って「山勇牛」としてお届けします。
しっかりと熟成させた、こだわりの飛騨牛を、どうぞお楽しみ下さい。

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■「山勇牛」にはドラマがある

種付けから肉牛として出荷するまで延べ四年という期間を一つの牧場で肥育し一頭一頭を識別管理する全国でもまれな生産管理(一貫生産)を行っています。
どんな環境で育ったか、健康状態はどうだったか、どんな餌を食べてきたのか等、一頭一頭それぞれにドラマがあります。
そんな飛騨牛の中でも稀少価値の高い雌牛「山勇牛」を自信を持ってお届けいたします。

標高1000mを越す飛騨古川数河高原の清らかな空気の下、恵まれた自然とたくさんの愛情で育った「山勇牛」。
「安心してお肉を食べてもらいたい。」その思いからはじめた、繁殖から肥育までを一貫して行う山勇畜産こだわりの飛騨牛です。

発送:山勇牛一貫 株式会社一貫亭 0577‐73‐3929
返礼品名
飛騨の牧場で育った熟成飛騨牛『山勇牛』サーロインブロック1kg・シャトーブリアンブロック500g[M0005]
申込受付期間
通年
内容量
サーロインブロック1kg
シャトーブリアンブロック500g
+当店オリジナル熟成飛騨牛カレー1箱
飛騨牛の中でも選りすぐりの雌牛「山勇牛」。
月齢29ヶ月以上のA4・A5等級のみをさらに30日以上熟成させ、余分な水分を抜き、旨みを凝縮させ、さっぱりとした脂肪・深みのある赤身肉、また柔らかさを持ち合わせた「山勇牛」をご堪能下さい。
消費期限/賞味期限
商品発送日含め3日 到着後冷凍保存30日
配送方法
冷蔵配送
■注意事項/その他
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様(規格、容量、パッケージ、原材料など)が変更される場合がございます。
お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

飛騨市

岐阜県飛騨市のご紹介
里山の原風景・匠の技が息づくまち 飛騨市は、岐阜県の最北端に位置し、周囲は3000mを超える北アルプスや飛騨山脈などの山々に囲まれ、約92%を森林が占めています。年間を通して平均気温11度で四季の移り変わりを肌で感じることができ、自然に恵まれた地域です。 古い街並みと白壁土蔵、1,000匹の鯉が泳ぐ瀬戸川など街並み文化、ユネスコの無形文化遺産に登録された古川祭・起し太鼓などの祭り文化、最先端宇宙研究のスーパーカミオカンデなど、さまざまな資源があります。 また、飛騨市は寒暖の差が強く、広葉樹に囲まれた地域のため多くのミネラルを含有した水で育ったおいしい農作物や鮎、そして飛騨牛が有名です。 お米は毎年食味コンクールで金賞を受賞しています。

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