- 匠の技で、究極の血抜きされた鮮度抜群の天草シマアジを5日間熟成し、さらに熊本の伝統の酒「東肥赤酒」と、自家調合したぬか床で寝かせること5時間。
丁寧に丁寧に手仕込みした職人の焼き魚です。
半身を一切れ一切れ真空冷凍しておりますので、その日食べたい分だけ楽しめます。
焼いてお召し上がりください。
■産地
熊本県産
■原材料
【熟成シマアジ】
シマアジ(天草産)、米ぬか、赤酒(アルコール分12度、米(国産)、米麴(国産米)、醸造アルコール(国内製造)、糖類(国内製造)/調味料(アミノ酸等)エキス分45度以上)､塩
【レモン胡椒】
レモン果肉、赤唐辛子、醬油(小麦、大豆を含む)、醸造酢、レモン果汁
■保存方法
冷凍
■その他（注意事項）
※ゴールデンウイーク(2023年5月3日～2023年5月11日)及び年末年始期間(2023年12月31日～2024年1月11日)につきましては、配送が不可となります。
備考欄にご希望の配送日時をご記入いただきましても、ご対応出来かねますので予めご了承ください。
■返礼品提供事業者
有限会社 all-get
【地場産品に該当する理由】
市内の工場にて熊本県産の鮮魚を仕入れ、熟成し、手作業で骨抜き、カットを行ったものであり、付加価値を生じているため（告示第5条第3号に該当）
- 返礼品名
- 二段仕込み 天草産 熟成 シマアジ切り身 アタマ付き 4～5切れ レモン胡椒付き
- 内容量
- ・熟成シマアジ:4～5切れ(1切れ当たり50g、カマ130g)
・レモン胡椒:10g - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：別途商品ラベルに記載(製造日より90日)
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社all-get
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 熊本県熊本市のご紹介
熊本市は令和4年4月1日、政令指定都市移行10周年を迎えました。 本市は、明治22年、人口約4万3千人の都市として誕生。平成3年の北部町、河内町、飽田町、天明町、平成20年の富合町、平成22年の城南町及び植木町との合併を経て、人口73万を擁する都市となり、平成24年4月、政令指定都市へ移行しました。 平成24年7月九州北部豪雨や平成28年熊本地震など、度重なる災害に見舞われましたが、国内外からの温かいご支援と、市民の皆様の懸命な努力により、復旧・復興への歩みを着実に進めてまいりました。 これからも市民の皆様とともに、市民が住み続けたい、だれもが住んでみたくなる、訪れたくなるまち、「上質な生活都市」を目指したまちづくりに取り組んでまいります。
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