- 江戸末期から伝わる、朝明川と鈴鹿おろしを利用した伝統の製法を生かし、四日市市の大矢知地区で製造された麺。
「三重県四日市市大矢知地区」は、江戸時代から麺作りがさかんに行われてきた地域です。
この地域で麺作りが盛んに行われたのは、地元を流れるミネラルをたっぷり含んだ朝明川に水車小屋が作られ、鈴鹿山脈から吹き降ろす寒風「鈴鹿おろし」によって麺を乾燥させるのにうってつけの場所だったからです。
最盛期には300軒を超える製麺農家が有ったそうですが、手間のかかる作業のため今では十数軒ほどに減ってしまいました。
「金魚印大矢知手延麺」は、良質の小麦粉を使用した添加物を一切加えない自然食品として高い評価を得ています｡200年の伝統の味を守り、1本1本手づくりで作っております｡
皆様にも是非、この金魚印大矢知手延麺のおいしさを知っていただきたいと思っております｡
- 返礼品名
- TV番組「マツコ＆有吉 かりそめ天国」紹介店 渡辺手延製麺所 ひやむぎ1束２２５ｇ×10束 四日市手延ひやむぎ ／麺 特産 冷や麦 高級麺 おおやち 手延べめん 四日市 ひやむぎ 大矢知伝承の味 金魚印 手延冷麦
- 内容量
- 10 束（1束２２５ｇ）
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限／１年半
- アレルゲン
- 小麦
- 受付期間
- ※提供可能期間／通年
- 提供者
- ㈲渡辺手延製麺所
- 注意事項・その他
-
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- 三重県四日市市のご紹介
「住んでよいまち」「働いてよいまち」「子育て・教育に適したまち」「高齢になっても安心して暮らせるまち」 ３１万人元気都市 四日市市 を応援してください。 四日市市は、日本のほぼ中央に位置し、西は鈴鹿山脈、東は伊勢湾に面した自然豊かな地域であり、東海・近畿・北陸・という３つの経済圏につながる地理的条件にも恵まれた都市です。 また、歴史や文化、伝統によって育まれたさまざまな魅力を有し、特に、公害を教訓に環境技術を蓄積してきた石油化学コンビナートや内陸部の半導体製造工場をはじめとする全国屈指の産業集積は、本市の活力の源になっています。 本市は、このような特徴を生かして多様な産業の振興を図るとともに、子育て支援や教育・医療・福祉対策にも力を入れ、誰もが暮らしやすいまちとして、さらなる発展を目指しています。 「３１万人元気都市 四日市市」の実現に向けて、ぜひ応援をお願いします。
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