71742
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白神特選 きりたんぽ鍋セット・郷愁（きょうしゅう）
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野菜類
セット・詰合せ
鍋セット
鍋セット
郷土鍋
34000
秋田名物のきりたんぽ鍋。具材はすべて秋田産、スープの濃さを調整できる白神山水や比内地鶏、シメにぴったりの稲庭うどんまで入った大満足のセットです。手づくりの比内地鶏特製ストレートスープが自慢の逸品。レシピも付いているのでどなたでも簡単に作れます。秋田を感じるキリタンポ鍋はいかがですか？
※お申込みの際は、備考欄に受取可能日時を必ずご記入ください。
◎素材へのこだわり
【こだわり１】秋田産あきたこまち100％使用「きりたんぽ」
きりたんぽ鍋の主役は秋田産。秋田の自然の恵みを充分に吸収した「あきたこまち」は粘りが強く、お米本来の旨味があります。スープをたっぷり含んだ熱々のきりたんぽを「ハフハフ」しながら召し上がれ！
【こだわり２】放し飼いで育てた愛情いっぱいの「比内地鶏」
比内地鶏は、一定の飼育基準をクリアしないと市場に出すことはできません。厳しい基準をクリアした比内地鶏の肉は、加熱しても固くなりすぎず、濃厚な味の肉と脂は、まさに日本三大美味鶏の名に恥じません！
【こだわり３】日本三大うどんのひとつ「稲庭手延べうどん」
伝統的製法と技術によって丹念に作られた稲庭手延べうどん。茹で上がりが早く、滑らかでツルツル、コシのあるさらりとしたのどごしです。きりたんぽ鍋の〆にぜひ！
【こだわり４】世界自然遺産「白神山地の水」
世界自然遺産「白神山地」はブナの森。白神に降った雨はスポンジのような腐葉土にしみ込み、長い年月を経て良質な地下水が地中深くに蓄えられてきました。この水を、取水から送水に至るまで一切の外気に触れさせることなくボトリング。一切の加熱処理もしておりません。白神の広大なブナの森が育てた「白神山水」世界自然遺産の息吹を存分にご堪能下さい。
【こだわり５】実はきりたんぽ鍋の“陰の主役”「せり」
数あるせりの産地の中でもきりたんぽ鍋に合うせりをご用意。茎と葉のシャキシャキした歯触りと程よいホロ苦さ、地の香りがする白根も一緒に召し上がることができます。
【こだわり６】厳しい寒さに耐えてうまれた「白神ねぎ」
温度差の激しい気候によって、白神ねぎの香りと甘みはどんどん強くなっていきます。シャキシャキの歯ごたえを残しながら、太くても柔らかい白神のねぎは、鍋物に最適なねぎです。
【こだわり７】こだわりが生んだキノコは、環境にやさしい無農薬栽培「舞茸」
「これからの農薬は環境に優しくなくてはならない」という理念を持って育てられた舞茸は、試行錯誤を重ね、唯一無二の舞茸となりました。 小株ですが、抜群の食感と豊かな香りが自慢です。平成19年度秋田農林水産大賞受賞。
【こだわり８】アク抜き不要、秋田の自然水ならではのヘルシー食品「しらたき」
しらたきの成分の90％以上は水でできています。つまりしらたきには水が命。味がよくしみる自慢のしらたきは、お鍋のだしとの絡みが絶妙です。臭みも少なくしこしことした食感です。
【こだわり９】昔ながらのこだわり「ゴボウ」
ゴボウの持つ素朴な力強い香りは、きりたんぽ鍋の風味をさらに豊かにしていきます。味もさることながら、食物繊維が豊富で栄養価も高い野菜です。
事業者：(株)シャディハッピー
2020-05-21 16:02:51
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- 内容量：きりたんぽセット１（5～6人前)
・あきたこまち100%純米 きりたんぽ
・ごぼう(ささがき)
・長ネギ
・白神山水
・放し飼い比内地鶏肉セット
・比内地鶏特製ストレートスープ
・舞茸
・セリ
・しらたき
・稲庭うどん
※セリの代わりに4月～10月頃までは水菜、三ツ葉などの「青菜」が入る場合があります。
- 配送方法：冷蔵配送
- 配送時期：※お申込みの際は、備考欄に受取可能日時を必ずご記入ください。
※１２月３０日～１月８日までの到着指定にすることはできません。あらかじめご了承ください。
寄附金額
34,000
円
P寄附金額の1%分のポイントが還元されます。
- ポイントはPontaポイント(au PAY マーケット限定)の還元を予定しています。
- 返礼品名
- 白神特選 きりたんぽ鍋セット・郷愁（きょうしゅう）
- 内容量
- きりたんぽセット１（5～6人前)
・あきたこまち100%純米 きりたんぽ
・ごぼう(ささがき)
・長ネギ
・白神山水
・放し飼い比内地鶏肉セット
・比内地鶏特製ストレートスープ
・舞茸
・セリ
・しらたき
・稲庭うどん
※セリの代わりに4月～10月頃までは水菜、三ツ葉などの「青菜」が入る場合があります。
- 消費期限/賞味期限
- 冷蔵で到着日より2日以内
到着後冷蔵にて保存し、お早めにお召し上がりください。
- 配送時期
- ※お申込みの際は、備考欄に受取可能日時を必ずご記入ください。
※１２月３０日～１月８日までの到着指定にすることはできません。あらかじめご了承ください。
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 秋田県能代市のご紹介
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能代市は、秋田県北西部に位置し、北には世界自然遺産「白神山地」が連なり、西は日本海に接し、市内を一級河川「米代川」が流れる自然豊かなまちです。
砂防林として沿岸部に植樹された黒松林の「風の松原」、桜や紅葉が四季折々に彩る県立自然公園「きみまち阪」、天然秋田杉の群生する「仁鮒水沢スギ植物群落保護林」など、地域の誇れる宝が数多くあります。
また、秋田杉を中心とした木材加工のまちとして栄え、大正から昭和初期には「東洋一の木都」と称されました。天然秋田杉を贅沢に使用し建てられた旧料亭「金勇」はその象徴ともいえます。
夏祭りも盛んで、1万5000発の大輪の花を夜空に打ち上げ、本格的な夏の始まりを告げる「能代の花火」、阿倍比羅夫や坂上田村麻呂と蝦夷との戦いが起源とされ、1000年以上の歴史がある「役七夕」、平成25年に1世紀の時を経て復活を果たした、日本一の高さ（24.1ｍ）を誇る大型城郭灯籠「天空の不夜城」など見所がたくさんあります。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
