- 飛騨古川の料理旅館 蕪水亭（ぶすいてい）の女将が代々引き継いできた伝承の味。
飛騨産の味噌を使い絶妙のバランスで調合している元祖朴葉味噌。
甘辛い味で、香り豊か。
お子様から御老人までおいしく召し上がっていただける蕪水亭の朝ごはんの名物です。
長ネギを刻んで味噌と混ぜ合わせて朴葉にのせ、炭火、またはトースターやフライパン、ホットプレートでも簡単に焼くことができます。
朴葉の香りが広がりお酒が進む、ご飯が進む！
手軽に食べられるのにボリューム満点。
お野菜やお肉、魚などお好きな具材をトッピングして、オリジナル朴葉味噌も楽しんでみてはいかがでしょうか？
味は勿論のことパッケージにも拘り、絵本作家tepera tuperaデザイン。
5セットなのでプレゼントにも是非どうぞ！
発送：料理旅館 蕪水亭 0577-73-2531
- 返礼品名
- 飛騨名物「朴葉味噌」 池波正太郎が愛した料理旅館蕪水亭（ぶすいてい）に引き継がれる”元祖朴葉みそ”［B0074］
- 内容量
- 元祖”朴葉味噌”
朴葉３枚＋味噌３００ｇ入り×たっぷり使える５セット！味噌計１.５ｋｇ！ - 消費期限/賞味期限
- 冷蔵で１ヶ月
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- この商品は大豆が含まれておりますので、大豆アレルギーの方はご遠慮ください。
- 受付期間
- 通年
- 注意事項・その他
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- 岐阜県飛騨市のご紹介
里山の原風景・匠の技が息づくまち 飛騨市は、岐阜県の最北端に位置し、周囲は3000mを超える北アルプスや飛騨山脈などの山々に囲まれ、約92%を森林が占めています。年間を通して平均気温11度で四季の移り変わりを肌で感じることができ、自然に恵まれた地域です。 古い街並みと白壁土蔵、1，000匹の鯉が泳ぐ瀬戸川など街並み文化、ユネスコの無形文化遺産に登録された古川祭・起し太鼓などの祭り文化、最先端宇宙研究のスーパーカミオカンデなど、さまざまな資源があります。 また、飛騨市は寒暖の差が強く、広葉樹に囲まれた地域のため多くのミネラルを含有した水で育ったおいしい農作物や鮎、そして飛騨牛が有名です。 お米は毎年食味コンクールで金賞を受賞しています。
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