![【6回定期便】月1回お届け！鯨の王道6種セット くじら 定期便 小値賀町 /中島（鯨）商店 [DBM008] 658595 - 長崎県小値賀町](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20230306/pd_976e0ea1a8121e7cb753b5ff9e7894b6deeaecfc.jpg)
- キーワード：くじら クジラ 煮物 珍味 お祝い 縁起物 おつまみ 料理
日本の食文化として古くから食されてるタンパク源の「鯨」。
創業60年以上！老舗鯨加工専門店から「鯨」好きには絶品のセットをお届けします！
「美味しい鯨」をご家庭にてお召し上がりください♪
先代より受継いだ鯨の選別と独自のボイル加工後の素早い真空冷凍保存によって、
鯨独特の劣化（臭み）を失くしているので、鯨本来の旨味と甘みをお楽しみいただけます。
■尾の身中トロ
限られた老舗鯨専門店に、割り当てられる希少部位。
■鯨ベーコン
佐世保、老舗鯨店、自社工場にて厳選した若畝須一級の部位を塩味・ボイル加工仕上げております。
薄切りして、そのままポン酢・わさび醤油などでご賞味ください。
■さえずり（鯨の舌）
鯨の舌をボイル加工した珍味です。 お寿司屋さんで人気沸騰中！
小さめに薄切りして味ポン酢に、レモンの輪切れ・かいわれ大根など入れ5-10分漬け込んでそのままお召し上がり下さい。 お酒のつまみに最適です。
■百ひろ
鯨の腸をボイル仕上げした珍味です。解凍後そのままポン酢・わさび醤油等でお召し上がりください。
■湯引き畝
水洗い解凍してそのまま酢みそ等でご賞味ください。
■煮しめ鯨
そのまま野菜などとあわせて煮込んでご賞味ください。
冬は白菜、大根、春はつわ、竹の子、夏はかぼちゃ、一年を通じてジャガイモなどを一緒に煮込むと美味しくお召し上がりいただけます♪
あっさりした柔らかさと歯ごたえを兼ね備えた昔懐かしい一品です。
ビールによく合います！
- 返礼品名
- 【6回定期便】月1回お届け！鯨の王道6種セット くじら 定期便 小値賀町 /中島（鯨）商店 [DBM008]
- 内容量
- 下記のお品を月1回、計6回お届けいたします。
1回目：尾の身中トロ（100g×2）
2回目：鯨ベーコンスライス（100g×2）・ぽん酢（20g）
3回目：さえずりスライス（100g×2）・ぽん酢（20g）
4回目：百ひろ（100g×2）・ぽん酢（20g）
5回目：湯引き畝（100g×2）・酢みそ（20g）
6回目：煮しめ鯨（120g×2）
※部位に合わせて調味料（ぽん酢もしくは酢みそ）をあわせてお届けいたします。
尾の身中トロ、煮しめ鯨には調味料は付いておりません。
【原料原産地】
捕鯨（国産）
【加工地】
長崎県佐世保市 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
発送日から冷凍庫で1ヵ月以内。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 中島（鯨）商店
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 長崎県小値賀町のご紹介
小値賀町は、長崎県五島列島北部に位置し、大小１７の島々からなる火山群島で、人口は約2,300人の長崎県で一番小さな自治体です。島の見どころは赤い砂浜の赤浜海岸、海蝕によってできた五両ダキ、国の天然記念物である斑島のポットホール、日本名松百選に選定されている姫の松原などがあり、小値賀町のほぼ全域が西海国立公園の指定を受けています。また、一部の地域は国の重要文化的景観に選定されている他、長崎県で唯一「日本で最も美しい村連合」に加盟しています。 小値賀島の東に位置する野崎島には、２０１８年７月に世界文化遺産に登録された「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の構成資産の一つである「野崎島の集落跡」があり、国内外からの旅行客が年々増えています。 小値賀町の基幹産業は農業と水産業です。農業では肉用牛の畜産が盛んに営まれています。小値賀町は古くから和牛の産地として知られ、現在約740頭の牛が飼育されています。水産業では一本釣を中心に漁船漁業が営まれており、市場での評価が高いイサキを「値賀咲」、タチウオを「白銀」と称し、小値賀町のブランド魚として出荷しています。 近年では、農家や漁師の家で島暮らしを体験する民泊や、古民家再生の権威アレックス・カー氏が監修し、築１００年以上の古民家をリノベーションした古民家ステイ、地産地消古民家レストラン等が全国的な注目を集めています。 また、島ではおもてなしの心を大事にしており、２００７年から行われたアメリカの教育団体「ピープル・トゥ・ピープル」による国際親善大使派遣プログラムでは、小値賀町の民泊体験を通した人の温かさが高い評価を受け、世界一の評価を2年連続で受けました。 「“ぎばれ小値賀！”ふるさと寄附金」は、この魅力ある小値賀町を後世に残すための取組みとして、小値賀のこども達が様々なことにチャレンジできるようなプロジェクトや、英語教育の充実・海外修学旅行などといったこども達の学びを支援する事業のほか、小値賀および日本の貴重な資産である松や野崎島を未来へ残すための保全対策事業、基幹産業の後継者対策等に活用させていただきます。
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