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よくあるご質問(FAQ)
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【佃煮の伊吹】 小あゆ木の芽煮65g&えび豆&本もろこ
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佃煮の伊吹で1番人気と2番人気の商品と高級湖魚のセット・小あゆ木の芽煮65g琵琶湖産天然小鮎と、葉山椒を合わせた看板製品。鮎と言えば川で獲れた20cm以上ある鮎を想像されると思いますが、小あゆは琵琶湖では10cm程度にしかなりません。川に上った鮎は石についた豊富な付着藻類を食べて成長しますが、湖内に残った鮎はおもに動物プランクトンを食べるしかなく成長しません。琵琶湖で行われる漁法の中でも小糸漁と呼ばれる刺し網の一種で獲れた小あゆを使用し、やわらかく苦みの少ない佃煮に仕上げています。・えび豆えびは琵琶湖産のすじえびと地元の大豆を使用した滋賀県の郷土料理。えびの風味が少し甘辛く炊いた大豆とよく合います。・本もろこ琵琶湖固有種コイ科。数種類あるもろこの仲間の中でも最も美味しいのでこの名が付くそうです。独特の味わいは小鮎とはまた別物。天然ものの漁獲量が年々減っているのが懸念されます。
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加工品等
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佃煮の伊吹で1番人気と2番人気の商品と高級湖魚のセット・小あゆ木の芽煮65g琵琶湖産天然小鮎と、葉山椒を合わせた看板製品。鮎と言えば川で獲れた20cm以上ある鮎を想像されると思いますが、小あゆは琵琶湖では10cm程度にしかなりません。川に上った鮎は石についた豊富な付着藻類を食べて成長しますが、湖内に残った鮎はおもに動物プランクトンを食べるしかなく成長しません。琵琶湖で行われる漁法の中でも小糸漁と呼ばれる刺し網の一種で獲れた小あゆを使用し、やわらかく苦みの少ない佃煮に仕上げています。・えび豆えびは琵琶湖産のすじえびと地元の大豆を使用した滋賀県の郷土料理。えびの風味が少し甘辛く炊いた大豆とよく合います。・本もろこ琵琶湖固有種コイ科。数種類あるもろこの仲間の中でも最も美味しいのでこの名が付くそうです。独特の味わいは小鮎とはまた別物。天然ものの漁獲量が年々減っているのが懸念されます。
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滋賀県長浜市

【佃煮の伊吹】 小あゆ木の芽煮65g&えび豆&本もろこ

【佃煮の伊吹】 小あゆ木の芽煮65g&えび豆&本もろこ 651215 - 滋賀県長浜市
  • 【佃煮の伊吹】 小あゆ木の芽煮65g&えび豆&本もろこ
  • 内容量:・小あゆ木の芽煮 65g
    ・えび豆 110g
    ・本もろこ 70g
  • 配送方法:常温配送

寄附金額 7,000 円

還元ポイント(1%)  70P

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在庫: あり

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佃煮の伊吹で1番人気と2番人気の商品と高級湖魚のセット・小あゆ木の芽煮65g琵琶湖産天然小鮎と、葉山椒を合わせた看板製品。鮎と言えば川で獲れた20cm以上ある鮎を想像されると思いますが、小あゆは琵琶湖では10cm程度にしかなりません。川に上った鮎は石についた豊富な付着藻類を食べて成長しますが、湖内に残った鮎はおもに動物プランクトンを食べるしかなく成長しません。琵琶湖で行われる漁法の中でも小糸漁と呼ばれる刺し網の一種で獲れた小あゆを使用し、やわらかく苦みの少ない佃煮に仕上げています。・えび豆えびは琵琶湖産のすじえびと地元の大豆を使用した滋賀県の郷土料理。えびの風味が少し甘辛く炊いた大豆とよく合います。・本もろこ琵琶湖固有種コイ科。数種類あるもろこの仲間の中でも最も美味しいのでこの名が付くそうです。独特の味わいは小鮎とはまた別物。天然ものの漁獲量が年々減っているのが懸念されます。
返礼品名
【佃煮の伊吹】 小あゆ木の芽煮65g&えび豆&本もろこ
内容量
・小あゆ木の芽煮 65g
・えび豆 110g
・本もろこ 70g
消費期限/賞味期限
製造日から90日
アレルゲン
小麦・えび・大豆
配送方法
常温配送
提供者
佃煮の伊吹
■注意事項/その他
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様(規格、容量、パッケージ、原材料など)が変更される場合がございます。
お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

長浜市

滋賀県長浜市のご紹介
「住むとこ一番 長浜二番」 ふるさと寄付を通じて、長浜を応援してくださるあなたとのご縁が生まれますように。 日本一の琵琶湖を有し、伊吹山系の山々に囲まれた長浜市は、四季折々の魅力のある自然豊かなまちです。 近畿、北陸、東海を結ぶ交通の要衝で、古くから人々が行き交い、戦国時代は豊臣秀吉や浅井長政、石田三成、黒田官兵衛らがこの地で活躍し、城郭跡や古戦場など歴史のロマンを感じることができます。 観音信仰が篤く、人々の手によって守り継がれてきた観音像が今も数多く点在する「観音の里」でもあります。 国・県・市指定の文化財は400を超え、ユネスコ無形文化遺産の長浜曳山まつりは、絢爛豪華な山車とその舞台で奉納される子ども歌舞伎が見どころです。 また、中心市街地にある黒壁スクエアはまちおこしのモデルケースとして全国から注目され、多くの人で賑わいをみせています。ぜひ、歴史と文化の薫り漂う長浜市にお越しください。

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