- 【配送不可：離島】
徹底的に厳選した旬の国産鯖を使用し、手作りで丁寧に仕上げた鯖寿司（しめさば）と、脂のった旬の鯖を強火の遠火で包み込むようにじっくり焼き上げた焼き鯖寿司の食べ比べセットです。
【鯖寿司（しめさば）】
絶妙な塩加減に〆た鯖と、それに合うように調合吟味した酢飯で、甘みがあってさっぱりとした味わい、それでいて鯖の脂はしっかりとのり、ダイレクトに素材の旨味が味わえる逸品です。
【焼き鯖寿司】
脂のった旬の鯖を、強火の遠火で包み込むようにじっくり焼き上げた焼き鯖寿司です。うまみたっぷりの肉厚の鯖を贅沢に使い、焦げ目が美味しさを引き立てます。
また、大葉や甘酢しょうがを挟み込み、すっきりとした後味を残す美味しさのバランスのとれた逸品です。
約50年、鯖寿司を作り続け、何度食べても、また食べたくなると長年愛されている石部の里大峯の名物鯖寿司をぜひご賞味ください。
- 返礼品名
- 名物 絶品 鯖棒寿司（〆鯖・焼き鯖）食べ比べセット
- 内容量
- 【鯖棒寿司（しめさば）】1本
【焼鯖棒寿司】1本
鯖棒寿司（しめさば）：近江米、鯖（国産）、白板昆布、米酢、砂糖、塩、調味料（アミノ酸等）
焼鯖棒寿司：近江米、鯖（ノルウェー産）、大葉、甘酢生姜、米酢、砂糖、塩、調味料（アミノ酸等） - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- あり
- 受付期間
- 2023年5月15日まで
- 提供者
- 石部の里 大峯
- 注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※なるべくお早めにお召し上がり下さい。
※賞味期限：冷蔵3日
※出荷期間 10月1日～5月末（製造の都合上、1～2週間前に受付開始）となります。
※年末年始は、発送までにお時間をいただく場合がございますのでご了承ください。
※万が一、受け取りできない場合は、食品のため返品、交換、再送いたしかねますのでご了承ください。
※離島への配送はいたしかねます。
※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。
※商品コード: 57480440 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 滋賀県湖南市のご紹介
今よりプラス／生活プラスαが叶うまち 湖南市は自然環境、歴史観光資源が豊富なまちで、交通ネットワーク、工業団地の整備により発展してきました。他地域からの移住者も多く、外国人比率は滋賀県内で最も高く、多様な文化が育まれています。このような背景から様々な地域活動が活発な湖南市から近江牛を中心に特産品をお届けします。
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