- ●冷燻製
黒潮の流れる和歌山県南紀白浜にある堅田漁業協同組合が養殖飼育している南紀白浜真鯛の燻製です。
直営のとれとれ市場は、「おさかなをテーマにしたショッピングモール」として寵愛頂いています。
長年にわたり魚類養殖を運営し”美味しい真鯛”を提供しております。
南紀白浜真鯛は、広々とした生簀での薄飼を飼育をしています。
薄飼いすることで適切な運動ができ、さらに大手飼料メーカーと共同開発したオリジナル飼料を与える事で、”健康な美味しい魚”へと育てています。
冷燻製は燻製による香りづけを主にし、熱をほとんど加えていません。
見はもちもちとして生ハムのような食感の食材となっています。
シンプルに塩をつけて、カルパッチョ、鯛茶漬けなど様々なレシピでお楽しみいただけます。
●缶詰
お魚をテーマとしたショッピングモール「とれとれ市場南紀白浜」の身の締まった真鯛を素材の味を活かしたまま、爽やかバジル風味とさっぱりレモン風味に。
柔らかい食感で、バジル風味はガーリックバジルの味わいに、レモン風味は豊かな香りが口に広がる。
事業者名：とれとれ市場南紀白浜
連絡先：0739-42-1010
- 返礼品名
- 南紀白浜真鯛 冷燻製と缶詰セット ※北海道沖縄配送不可
- 内容量
- ●燻製 約230gX2袋
原材料：養殖真鯛（和歌山産）、食塩、砂糖、香辛料
栄養成分表示※100gあたり推定値
熱量：237.0kcal タンパク質：21.8g 脂質：14.8g
炭水化物：4.2g 食塩相当量：2.5g
●バジル風味
名称：鯛調味液漬
原材料名：鯛（和歌山県産）、植物油、食塩、肉エキス、ローストガーリック、蛋白加水分解物、マスタード、バジル、レッドベル、ローズマリー、パセリ、コショウ、オレガノ、セージパウダー、タイム、ナツメグパウダー／調味料（アミノ酸等）、乳化剤、香辛料抽出物、カロチン色素、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
●レモン風味
名称：鯛調味液漬
原材料名：鯛（和歌山県産）、植物油、食塩、コショウ、レモンピール、唐辛子、レッドペッパー、パセリ、マスタード／調味料（アミノ酸等）、乳化剤、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ、Ｖ．Ｅ）、香料、カロチン色素、パプリカ色素
●缶詰
バジル風味 固形量：50g x１缶
レモン風味 固形量：50g x１缶 - 消費期限/賞味期限
- 燻製：冷凍１カ月（冷蔵保存３日）
缶詰：約半年 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 乳成分・小麦・豚肉・鶏肉・大豆 バジル風味缶：一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉を含む ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- とれとれ市場南紀白浜
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 和歌山県白浜町のご紹介
白浜町は和歌山県の南部に位置し、大きくは紀伊水道に面した半島地域、富田川下流域及び日置川流域に分かれます。 面積は、200.98平方キロメートルで、県全体の約4.3％を占めることとなります。年間平均気温は16.8度、年間降水量は2,219ミリメートルとなっています。温暖で明るく過しやすい気候と言えます。 森林が全体の約81％を占め、北西の半島部に市街地が形成され、南部では海岸地域まで山地がせまり、海岸、河川流域、谷間部に集落が点在しています。町域には、吉野熊野国立公園、大塔日置川県立自然公園が含まれるなど、海・山・川にわたる豊かな自然環境に恵まれた地域です。 交通網は、東京方面へ航空路により約1時間程度で結ばれ、京阪神地域へは、JR紀勢本線、国道42号、高速道路(近畿自動車道紀勢線)などにより約2〜3時間でむすばれています。
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