606899
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本場三陸の「甘塩いくら」いくらと塩のみで仕上げた極上3特いくら200ｇ
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魚貝類
いくら・数の子・キャビア
魚貝類
その他魚貝・加工品
15000
「甘塩いくら」のいくらは鮮度が命。
鮮度のいいい卵でなければ「甘塩いくら」はできません。
いくら本来の旨味をじっくり味わう甘塩いくら。
いくら造り四十有余年越戸商店自慢の「甘塩いくら」です。
世界三大漁場のひとつ三陸。その三陸で水揚げされる秋鮭。最もおいしい時期の10月下旬から12月上旬の卵を厳選。
鮭の買い付けから、卵の目利き、いくら仕込みまで全てを手がける信頼のイクラづくりに取り組んでいます。
目利き人が魚市場に足を運び、その確かな目利きで選んだ秋鮭を買い付け。
その秋鮭の卵をだけを使用して、自社の熟練職人が伝統の味加減で仕上げます。
いくらの旨味と、硬すぎず、柔らかすぎない触感。
厳選された卵は、コクのある味わい、口の中でイクラの皮が残ることがありません。
塩いくらは、まさに塩のみで仕上げる逸品。
原料はイクラと塩以外は使いません。
鮭の卵の旨味をより味わう逸品です。
多くのイクラ商品が醤油タレ味が多くなっている中、伝統と技を引き継ぎ、イクラの本来の旨味を味わう「甘塩いくら」を届けしいます。
※いくら業界で、最上級品位いくらを「３特いくら」といいます。
※鮭の不漁に伴う相場の変動により、ご寄附金額を変更する場合がございます。
越戸商店久慈店
久慈市中町2-5-1（やませ土風館内）
0194-35-2661
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2022-12-13 12:59:21
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- 内容量：甘塩いくら3特200g
- 配送方法：冷凍配送
- 配送時期：※ご入金確認後、数日～１ヶ月前後でお届けとなります。
※発送時、お申込みのメールアドレスへ通知メールが配信されます。
寄附金額
15,000
円
還元ポイント(1%)
150P
- ポイントはPontaポイント(au PAY マーケット限定)の還元を予定しています。
- 返礼品名
- 本場三陸の「甘塩いくら」いくらと塩のみで仕上げた極上3特いくら200ｇ
- 申込受付期間
- 通年
※規定数になり次第受付を終了させていただきます。
- 内容量
- 甘塩いくら3特200g
- 消費期限/賞味期限
- 家庭用冷蔵庫で冷凍保存の場合：90日
※解凍後は3日以内にお召し上がりください
- アレルゲン
- いくら
- 配送時期
- ※ご入金確認後、数日～１ヶ月前後でお届けとなります。
※発送時、お申込みのメールアドレスへ通知メールが配信されます。
- 配送方法
- 冷凍配送
- 岩手県久慈市のご紹介
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白樺ゆれる、琥珀の大地、海女の国「久慈」
久慈市は岩手県北東部に位置し、太平洋に面した海岸部は三陸復興国立公園に、東側の山岳部は久慈平庭県立自然公園に指定され、海の幸、山の幸に恵まれた自然豊かなまちです。
世界有数の漁場である三陸の海は豊かな水産資源の宝庫で、ウニやアワビなど「北限の海女」で知られる磯漁も盛んです。
古くは夏に吹く冷たく湿った北東風「ヤマセ」により冷害に苦しめられた歴史をもちますが、現在は冷涼な気候を活かしたホウレンソウ栽培などが行われています。
広大な山林を利用した木炭生産やシイタケ栽培も盛んで、高原の牧野でノビノビと育つ和牛「日本短角種」はヘルシーな赤身肉で高い評価を受けています。
また、太古の植物が化石化した「琥珀」の産地としても知られ、現在でも国内で唯一となる商業的な採掘が続けられています。
市内では奈良～平安時代の琥珀工房跡とみられる遺跡が発見されており、近畿地方の古墳から久慈産の琥珀宝飾品が出土するなど、古くから交易に利用されていたことが分かっています。
近年は、琥珀と同じ地層からティラノサウルス類などの恐竜化石が発見されており、古生物学的な見地からも注目を集めています。
連続テレビ小説の舞台にもなった風光明媚な海岸線に加え、平庭高原の白樺林や日本紅葉の名所100選の久慈渓流などの景勝地も多数あります。
白樺ゆれる、琥珀の大地、海女の国「久慈」に、ぜひお越しください。
