- 山口県を代表する味覚・とらふぐを、魚のプロとして50年培った目利きで仕入れ、独自の熟成技術で刺身に仕上げたこだわりのセットです。
【緊急支援・家計応援】
新型コロナウイルスの感染拡大により、経済的に困窮している方が未だに多いことを実感しています。当社もまた、外出自粛要請による飲食業への打撃を受け取引先からの発注が減少している状況がまだまだ続いています。
みなさんに少しでも喜んでいただきたいとの思いで特別価格の新商品を企画しました。ふるさと納税を通じてお客様とのかかわりを継続していけるよう頑張ってまいりたいと思いますので、ぜひよろしくお願いいたします。
【セット内容】
刺身はもちろん、ちり（鍋）用の切り身、自家製ポン酢、薬味（もみじおろし、小ネギ）に加えて、皮の湯引きやヒレまで付く内容は、大将自らがふぐをさばく魚屋ならではの大盤振る舞い。
自家製のポン酢は、「おいしく食べていただきたい」との思いから、刺身にもちりにも合うように酸味のバランスを工夫されており、一度食べたらやみつきになること間違いありません。
【半熟成のふぐ刺し】
当社独自の技術によって短時間でふぐの水分を抜くことができるため、より新鮮で熟成されたふぐをご賞味いただけるのが特徴です。ふぐはとても水分の多い魚です。ふぐ本来の味を出すには、しっかりと水分を抜く(熟成させる)必要がありますが、あまり時間がかかってしまうと鮮度が落ちてしまいます。ふぐ本来の美味しさを引き出すには、如何にして早く水分を抜くかが重要となります。他では味わえない新鮮で熟成された当社自慢のふぐ刺しを是非ご賞味ください。
【楽しみ方】
とらふぐの刺身を味わいつつヒレ酒をたしなみ、ちり鍋を楽しんだ後はお好みの雑炊で締めるなど、本格的なとらふぐフルコースがご自宅で楽しめます。
家族みんなで召し上がっていただける大満足のセットです。食べ方についての説明文を同封しておりますので、ご参考にしてください。
※通年発送可能ですが、12月26日～1月7日は配送出来ません。
※サムネイルの調理画像はイメージ写真です。
事業者名：有限会社 魚千代
連絡先：0836-35-1270
【キーワード】 ふぐ とらふぐ 河豚 フグ刺し ふぐ鍋 てっさ てっちり 本場 山口 宇部
- 返礼品名
- 【緊急支援品】【家計応援品】国産とらふぐ ふぐ刺し・ふぐ鍋 ご家族満足セット 3～4人前 冷凍 ポン酢 薬味付き ふぐ フグ フグ刺し てっさ 高級魚 鮮魚 海鮮鍋セット 本場 山口 宇部
- 内容量
- 国産とらふぐ刺身 35g×3
国産とらふぐ皮刺し 10g×3
刺身・鍋用 自家製ポン酢 180ml
もみじおろし 10g×3
乾燥ねぎ×3
とらふぐ、真ふぐ切身 500g
備長炭焼きひれ 5枚 - 消費期限/賞味期限
- 冷凍30日
（解凍後は当日中） - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆 本品はえび、卵、乳を含む商品と共通の設備で製造しています ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- 有限会社 魚千代
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山口県宇部市のご紹介
宇部市は、本州西端の山口県の南西部に位置し、西は山陽小野田市、東は山口市、北は美祢市に接し、南は瀬戸内海に面しています。 交通環境を見ると、鉄道は山陽本線及び宇部線が東西に走り、高速道路は山陽自動車道が市の中央部を横断し、海浜部には重要港湾である宇部港があり、山口宇部空港も市街地に近い位置にあるなど、陸海空それぞれの交通環境が整っています。 気候は、温暖で、雨が比較的少ない典型的な瀬戸内海式気候で、市中央部以北の丘陵地には豊かな自然があふれ、様々な動植物が生息しています。 また、南は海に面していることから、山と海の幸にも恵まれています。市街地には真締川や厚東川が流れ、貴重な水辺環境を有しています。
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