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《期間限定》北海道 士幌産 チコリー 8個 セット (2022年12月下旬発送予定) 採れたて レシピ付き チコリ チコリーマドンナ アンティーブ キクニガナ サラダ 旬の野菜 期間限定 新鮮 西洋 野菜 おしゃれ野菜 産地直送 産直 お取り寄せ 送料無料 十勝 士幌町【L41】
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野菜類
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その他
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\話題の西洋野菜「チコリー」士幌町でも栽培しています/
<チコリーとは…>
チコリーはキク科の野菜で、和名ではキクニガナとも呼ばれています。
ヨーロッパが原産の野菜で、国内の生産はまだ少ないものの北海道でも栽培されはじめ、
士幌町では夢想農園がチコリーを1つ1つ大切に育てて出荷しています。
船型の葉をした淡い色合いが特徴の野菜で、先が黄緑のものと赤いものがあります。
光を遮断して栽培するので白く柔らかい食感になり、
サクサクとした歯触りと「ほろ苦い味」がチコリーの魅力の1つです。
<チコリーの食べ方>
シャキシャキ食感が特徴のチコリーは、
生でも、サッと炒めても、じっくり煮たり焼いても◎
彩り豊かなチコリーはサラダやおもてなし料理にもぴったり。
オリーブオイルとにんにくで炒めたり、
半分に切ってオーブンで焼いても素材のおいしさが際立ちます。
お届けするのは黄色と赤色のチコリーですので、
お料理にプラスするだけで一気に華やかになりますよ!
付属のレシピカードを参考に、
チコリーのアレンジ料理をぜひお試しください♪
【発送時期:12月下旬~】
<道の駅 ピア21しほろとは…>
農村風景にマッチした牛舎をモチーフにした、
マンサード型屋根の道の駅。
しほろ町の「食」の発信拠点として
「観光客の方も訪れて楽しい」
「地域の方も毎日顔を出したくなる」
そんな場所を目指しています。
店内には、しほろ牛を堪能できる「にじいろ食堂」をはじめ、
町特産であるジャガイモを使った、しほろスタイルのフライドポテトや
こだわりのコーヒーが楽しめる「寛一カフェ」。
士幌町をまるっとお持ち帰りしてもらえるような
幅広い品揃えのショップ「PIA21SHOP」や、
町民がつくる加工品や手作り雑貨も販売しています。
at LOCALの堀田社長の想いが詰まった、
士幌愛に溢れたアットホームな店舗です。
士幌町へお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。
2022-12-03 18:59:50
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