570106
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Kocomo’sエルダーフラワーフィズ(炭酸飲料)10本セット_S123
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飲料類
23000
岡山県勝央町で化学肥料や農薬を使わず栽培されたエルダーフラワーを原料に、エルダーフラワーフィズを作りました。エルダーフラワー(日本名:西洋ニワトコ)はヨーロッパ大陸や北米では、多くの飲料や食品に使用され愛されています。マスカットやライチを思わせる風味で、リフレッシュできるだけでなく、軽やかで香り高く味わいも抜群な飲み物です。アルコールは入っていません。また、現代科学ではエルダーフラワーとその果実は、抗酸化物質、アントシアニン、代謝産物、ビタミンCなどの有益な化合物を多く含み、免疫システムを強化することができると推測されています。岡山県勝田郡勝央町でパーマカルチャー(※)の考え方に基づいた小規模多品目野菜農園として農業をスタートさせたのが始まりです。現在では、農薬や化学肥料を使わない不耕起栽培の野菜や、有機栽培のお米などを作っています。また、エルダーベリーの栽培にも力を入れています。自然の循環の大切さに着目し、自然環境を見つめ直すことで、必然的に「おいしい」と共感してもらえる野菜や果物を作ることができています。農薬や化学肥料を使わない不耕起栽培の野菜や、有機栽培のお米などを全国へ。※パーマカルチャーとは、人と自然が共存する社会をつくるためのデザイン手法。パーマネント(永続性)、農業(アグリカルチャー)、文化(カルチャー)を組み合わせた造語。
2022-11-28 15:15:53
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