- ■「激ウマ焼肉セット」
おおいた和牛の希少部位と、大分県産肉厚干ししいたけの旨味を「花わさび・葉わさび・赤ゆずごしょう・山椒ソルト・かぼす果汁」でシンプルに味わう焼肉セットです！
おおいた和牛と大分県産干しししいたけの旨味が引き立つ激ウマの組合せです！
※おおいた和牛は、下記10種の中から厳選した5種をお送りいたします。
どの部位でもお楽しみいただけますよう、自信を持ってお届けしますのでぜひお試しください！
※種類の指定はできません。予めご了承くださいませ。
・中バラ…味は濃厚で風味が豊かな部位です。
・カイノミ…赤身の旨味と柔らかさを堪能できる部位です。
・フランケン…赤身と脂肪が適度に交雑した部位です。
・インサイド…旨味の強い部位です。
・下バラ…濃厚な味わいがある部位です。
・三角バラ…全面に見事なサシが入った美肉な部位です。
・ミスジ…希少度高めで味わいが柔らかな部位です。
・クリミ…旨味豊富で舌触りなめらかな部位です。
・カメノコウ…赤身が多く旨味が強い部位です。
・ブリスケ…赤身が多く肉質が柔らかい部位です。
■「絶品すき焼きセット」
県産食材にこだわった大分市内料理屋 裏舌鼓(中園彰三オーナーシェフ)と大分県のトップブランド味噌・醤油・総合調味料製造会社フンドーキン醤油株式会社がコラボして開発した「おおいた和牛に合う割り下」で、
おうちでできるおおいた和牛と大分県産干ししいたけのしぐれ煮！
本格常備菜がおうちでできるセットです！
・おおいた和牛切り落としは、赤身の旨味が強いモモ・ウデ・ブリスケなどを使用しています。
※おおいた和牛は【霜降り系】と【赤身系】それぞれの部位から、1種類ずつの組み合わせでお届けします。
※部位の指定はできませんので予めご了承ください。
【霜降り系】
・おおいた和牛リブロース…きめ細やかで柔らかく風味の豊かな部位です。
・おおいた和牛肩ローススライス…脂肪交雑が入りやすく、柔らかく風味の豊かな部位です。
【赤身系】
・おおいた和牛ブリスケ…赤身が多く肉質が柔らかい部位です。
・おおいた和牛肩スライス(ウデ)…全体的に肉色が濃く、味も濃い部位です。
・おおいた和牛モモスライス…赤みが強く、深い旨味が感じられる部位です。
- 返礼品名
- 145-757 【 定期便 6回】「 激ウマ 焼肉 セット 」「 絶品 すき焼き セット 」交互にお届け！ 和牛 牛肉 国産 大分県産
- 内容量
- ■1・3・5回目：「激ウマ焼肉セット」
・おおいた和牛(5種)：各150g 合計750g
※10種(中バラ・カイノミ・フランケン・インサイド・下バラ・三角バラ・ミスジ・クリミ・カメノコウ・ブリスケ)のうち5種を厳選してお送りいたします。種類の指定はできませんので予めご了承ください。
・大分県産肉厚干ししいたけ：70g
・県産調味料5種
（かぼす果汁：150ml、赤ゆずごしょう：40g、葉わさび醤油漬け：100g、花わさび醤油漬け：100g、・ひた山椒ロックソルト(ミル付き)：25g）
■2・4・6回目：「絶品すき焼きセット」
・おおいた和牛：霜降り系300g+赤身系400g 合計700g
※種類の指定はできませんので予めご了承ください。
・大分県産干ししいたけ(どんこ)：45g
・おおいた和牛に合う割り下：200ml×2パック - 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：別途商品ラベルに記載
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社大分県畜産公社販売促進部
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 大分県豊後大野市のご紹介
豊後大野市ふるさと応援寄附金について ご寄附をくださった皆様へ、ご寄附いただいた金額に応じて、お礼の品を贈呈いたします。厳選した特典をご用意いたしましたので、お好みの特典をお選びください。 【ご注意】 ・特典商品の送付は、豊後大野市外にお住まいの方に限らせていただきます。 ・寄附につきましては、年度内の回数制限は現在設けておりません。 ・パッケージが異なる場合や、時期により内容を変更させていただく場合がありますので、予めご了承ください。 ・特典商品の写真はイメージです。
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