- 有限会社 福相食品工業は、仙台方面からのオファーを受け加工している、牛たん加工のプロフェッショナルです。
その会社が手掛ける「霜降り牛たん」。
牛たんは大きく分けて、タン先、タン中、タン元の3つの部位に分かれています。
タン先は硬く、タン元は牛タンの付け根の更に芯の部分にあたり、牛タンの中でも霜降りの部分で柔らかくジューシーな部位となっています。しかし、1頭からごくわずかしか取れない希少部位であり、あまり多くは流通していません。
この商品は、そのタン元だけを使用した、贅沢な逸品です。
牛たん加工に精通しているからこそ、タン元の部分のみを加工し美味しい状態で提供しております。
絶妙な塩たれで味付けしており、ご家庭でも簡単に調理して、お召し上がり頂けます。
有限会社 福相食品工業は、食肉加工を専門とした会社で、製品は限られた場所でしか購入出来ません。
こだわりの詰まった逸品を、ぜひこの機会にお試し頂ければと思います。
【原材料・成分名】
牛舌(タン元)食塩、砂糖、ぶどう糖、水あめ、にんにく、香辛料、異性化液糖、りんご酢、たん白加水分解物、ごま、 リン酸塩Na、ビタミンC、調味料(アミノ酸)、発色剤(亜硝酸Na)、増粘剤(加工でん粉、キサンタン)、香辛料抽出物
【原産地】
オーストラリア、オランダ、アメリカ、原料事情により他国産を使用する場合がございます。
【保存方法】
マイナス18℃以下 冷凍扱い
【注意事項】
※画像はイメージです。
※着日・着曜日のご指定はお受けできません。
※福島県産の生肉の仕入れから、下処理、塩漬け、熟成、加熱処理、下味処理等製品に至る加工を市内で行っています。
- 返礼品名
- 霜降り牛たん 3Pセット（150g×3パック）塩たれ タン元 希少部位 牛タン 冷凍保存【02002】
- 内容量
- 霜降り牛たん(塩たれ)(150g×3P)
- 消費期限/賞味期限
- 別途、商品ラベルに記載。
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛肉・ごま・りんご
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社福相食品
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 福島県南相馬市のご紹介
南相馬市は、平成18年1月1日、旧小高町、旧鹿島町、旧原町市の1市2町が合併して誕生しました。南相馬市の位置は、福島県浜通りの北部で太平洋に面し、面積は398.58平方kmです。東京からの距離は292kmで、いわき市と宮城県仙台市のほぼ中間にあります。 5月の最終土曜日から月曜日の3日間、一千有余年の歴史を経て、今なおいきづく伝統の祭り「相馬野馬追」が開催されます。相馬氏の祖といわれている平将門が下総国（千葉県北西部）に野馬を放ち、敵兵に見立てて軍事訓練を行ったのが始まりと伝えられ、甲冑に身を固めた500余騎の騎馬武者が腰に太刀、背に旗指物をつけて疾走する豪華絢爛で勇壮な戦国絵巻を繰り広げます。（令和6年度から開催日程が7月から5月に変更となりました。） 南相馬市は、東日本大震災により多くの尊い命を失い、さらに東京電力福島第一原子力発電所事故による未曾有の災害を経験しましたが、現在では、生活インフラの整備も着々と進み、災害公営住宅の入居が開始され、居住制限区域及び避難指示解除準備区域の避難指示が平成28年7月に解除となり復興が目に見えて進んできている状況です。
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