- 炭都田川の筑豊懐石。職人が繰り出す技法は芸術の域にまで達するほど。古の技と心をこめた最高の料理をお届けします。
十割蕎麦は料理長自らが手打ちしています。
こだわりの出汁を使ったそばつゆとともに是非ご賞味ください。
炭都繁栄の象徴「銅御殿（あかがねごてん）」。100年に及ぶ歴史を紡ぎ、国登録有形文化財として「料亭あおぎり」はございます。
大正初期建造の庄屋造りの本館、昭和9年に初代田川市長 林田春次郎の迎賓館として建てられた別館から成る由緒ある料亭です。
料理長の熟練の技を駆使しこだわりぬいた最高の料理をお届けいたします。
◆お召し上がり方
鍋に1500ｍｌの水（一人前）を火にかけ沸騰させます。
沸騰したお湯に麺を入れ弱火にし、優しくかき混ぜながら1分30秒茹でます。
茹で上がったら、ざる等にとり温めた付属の出汁、具材を入れてお召し上がりください。
◆なまそば／原材料名
＜つゆ＞みりん（国内製造）、醤油、鶏油、食塩、鶏ガラ、乾椎茸、昆布、枯節、まぐろ節、大根、生姜、（一部に小麦・鶏肉を含む）
＜なまそば＞そば粉、食塩、（一部にそばを含む）
＜具＞山芋とろろ（やまいも、オリゴ糖）、かまぼこ（魚肉、砂糖、卵白、食塩）、鶏肉、ねぎ）／加工デンプン、グリシン、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（V.C)、金箔、保存料（ソルビン酸）、着色料（コチニール）、ｐH調整剤、硫酸アルミニウムアンモニウム、（一部に小麦・卵・大豆・やまいもを含む）
【留意事項】
※離島への配送はいたしかねます。
※お届けには最善を尽くしますが、当日の交通事情や天候等、配送会社の発送状況等によりご指定日にお届けができない場合があります。
※一部地域では、日時指定が不可能な地域があります。予めご了承ください。
- 返礼品名
- 料亭あおぎり 筑豊懐石十割蕎麦二人前【2022年12月29日～12月31日迄にお届け予定】
- 内容量
- 1段（縦24ｃｍ×横24ｃｍ×高さ8ｃｍ）
十割蕎麦（2人前）祝い箸 2膳付
なまそば 110g×２、そばつゆ300ml×2本、
具材（山芋とろろ 50g、かまぼこ 2切、姫ねぎ5g） - 消費期限/賞味期限
- 製造より冷蔵7日 ※開封後は速やかにお召し上がり下さい。／保存方法：要冷蔵（10℃以下）
※賞味期限が短い為、北海道・沖縄・離島への配送はいたしかねます。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵・小麦・そば・鶏肉・大豆・やまいも
- 受付期間
- ～2023年12月24日まで ※お申込みは予告なく終了する場合がございます。予めご了承ください。
- 提供者
- 料亭あおぎり
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 福岡県田川市のご紹介
田川市は古くから炭都（たんと）と呼ばれ、石炭採掘のまちとして賑わいました。 盆踊りなどでお馴染みの「炭坑節」発祥の地でもあり、 唄の中で、「あんまり煙突が高いので、さぞやお月さん煙たかろ」と 唄われている「二本煙突」や「伊田竪坑櫓」、 また、国内初のユネスコ世界の記憶に登録された 「山本作兵衛コレクション」など、 数々の炭坑遺産を有する自然・歴史・文化が薫るまちです。 御支援いただいた寄附金は、本市のまちづくり及び市民のために効果的に 活用させていただきますので、 本市に対します応援をよろしくお願いします。
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