500952
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お肉屋さんの濃厚旨辛味噌もつ鍋セット 2人前 (特製味噌スープ・黒毛和牛ホルモン・豚バラ・豚ロース)
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肉
牛肉
肉
豚肉
鍋セット
モツ鍋
10000
お肉のプロフェッショナル「株式会社カミチク」が何度も試食を重ね、自社ブランド「南国スイート豚」と黒毛和牛ホルモンに合う味噌鍋にたどり着きました。
「薩摩の麦みそ」、「赤みそ」、「練り唐辛子みそ」の3種の味噌をブレンドし、こだわり抜いたコク深い濃厚な味わいの特製味噌鍋スープ。
隠し味に「お酢」を入れることでより味噌が引き立ち、後味がすっきりまとまりました。
練り唐辛子味噌も使用しているためクセになる辛さで、辛いのがお好きな方には特におすすめです。
特製味噌鍋スープに合わせるのは、柔らかさと甘みが特徴の自社ブランド「南国スイート豚」と黒毛和牛ホルモンミックス。
「南国スイート豚」は肩ロースとバラの2種類。
エサにパイン粕を加えることで甘く、育成期間を2ヶ月伸ばすことで柔らかく仕上がり、味噌鍋で甘みがより引き立ちます。
ホルモンは、と畜場併設の処理場でと畜後すぐに処理。
小腸・シマ腸・アカセン・ハツなどの様々なホルモンをミックスしているので、いろいろな部位を楽しめます。
味噌との相性も抜群なので、ホルモンが少し苦手な方でも美味しくお召し上がりいただけます。
豚スライスでしゃぶしゃぶや煮込み鍋、黒毛和牛ホルモンで味噌もつ鍋に、いろいろな食べ方をお楽しみください。
〆やアレンジレシピにうどん・ラーメンなど、もちもちの中太麺が味噌とよく絡んで相性抜群です♪
《お肉の解凍方法》
前日から冷蔵庫に移してじっくり解凍し、調理の30分程前から冷蔵庫から出して常温に戻すことで火の通りが均一になり中まで火も通りやすくなります。
※夏場は室温にご注意ください
《注意事項》
※室温解凍・電子レンジでの解凍は、美味しさや品質が損なわれますのでお控えください。
※品質保持のため、解凍後は再冷凍をせずなるべくお早めにお召し上がりください。
※解凍後にでるドリップ(肉汁)はかるく拭き取ってご使用ください。
2022-10-13 21:32:10
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