- 【！2023年12月ごろより順次発送予定です！】
農家が丹精込めて栽培した食材を奄美の名店フレンチレストラン「プッセ」がおいしい瓶詰めにしました。
★奄なつパッションジュース
栽培期間中農薬不使用のパッションフルーツ果汁に砂糖を加えただけのフレッシュなジュースです。
水などで３～４倍に希釈してお召し上がりください。
シャキッとしたい時は炭酸水で、牛乳で割ればヨーグルト風味にといろいろアレンジできます。
※この品のみ農家自家製
★パッションバター
農薬不使用のパッションフルーツの果汁をバターにたっぷりと練り込んだフルーツバターです。
日本一の生産量を誇る奄美産のパッションは、ほのかな甘みと酸味、コクの絶妙なバランスが特徴です。
種ごと粉砕し、濾してから果汁を煮詰め旨味や風味をお楽しみいただけるよう工夫しています。
パンケーキやパン、スコーンなどに塗ってお召し上がりいただくのはもちろんのこと
お肉やお魚料理に直接のせ、ソースとしてもお使いいただけます。
★たんかんバター
奄美大島の特産品『たんかん』というみかんの果汁をバターにたっぷりと練り込んださわやかなバターです。
南国の太陽をたくさん浴びたたんかんはオレンジのようなしっかりと濃い味わいが特徴です。
農家さんから直接仕入れ、すぐに加工しています。
煮詰めた果汁だけでなく、すりおろした果皮も一緒に練り込むことにより、より風味を感じていただけます。
バターは空気を含ませふわっと軽やかな舌触りにしていますのでバターである事を忘れてしまうほどの軽やかさと濃厚な果実感が特徴です。
パンケーキやパン、スコーンなどに塗ってお召し上がりいただける他、お肉料理やお魚料理のソースにもお使いいただけます。
★島豚のリエット
奄美大島固有の豚『島豚』のバラ肉とウデ肉を香味野菜と白ワインでマリネし、やわらかくなるまでじっくりと煮込んだお肉をペースト状にしたものです。
島豚ならではの旨味がぎゅっと詰まっています！
パンにそのまま塗って食べていただくおつまみです。
ワインのお供に最適で、フランスでは昔ながらの保存食として長年愛されているお料理です。
お好みで胡椒をふってお召し上がりください。
開封後はお早めにお召し上がりください。
事業者：奄なつファーム
- 返礼品名
- 奄美がいっぱい！農家と名店フレンチのコラボセット - フレンチセット パッションフルーツ バター 島豚 リエット プッセ 農家 フレンチレストラン コラボ ギフト 数量限定
- 内容量
- 奄なつパッションジュース：300ml１本
パッションバター：110ｇ
たんかんバター：110g
島豚のリエット：120g - 消費期限/賞味期限
- 奄なつパッションジュース：冷蔵で8か月
パッションバター：製造日より１年
たんかんバター：製造日より１年
島豚のリエット：製造日より３か月 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 乳成分・落花生（ピーナッツ）・豚肉・オレンジ 小麦を原材料にした製品と同じ工程で作られています ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 受付期間
- 2023年10月6日 ～ 2024年5月15日
- 提供者
- 奄なつファーム
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 鹿児島県奄美市のご紹介
うがみんしょーらん！（こんにちは） 令和３年７月２６日に「世界自然遺産」に登録された奄美大島は鹿児島から南へおよそ380キロメートルに位置し、鹿児島県の離島の中で１番大きな島です。 奄美市はそんな奄美大島の拠点都市で、亜熱帯の森の魅力を満喫できる金作原、日本で２番目に大きいマングローブ林など貴重な自然と多くの景勝地を有しています。 伝統文化として古くから伝承された五穀豊穣を祈り・祝う島唄や八月踊、中世時代に都で装飾品として使用されたヤコウガイを用いるらでん細工や貝さじなどの製作遺跡など歴史とロマン漂う空間が随所に見られます。 豊かな自然環境と温暖な気候から生まれた食や文化といった奄美の魅力を感じてください。
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