- 1尾から2個しかとれない希少部位
カニ爪は一番よく動かす部位の為、筋繊維が発達していて、グルメ通が特に好む希少部位です。弾力のあるプリプリ食感とかむほどに広がる濃厚な甘みが口の中いっぱいに広がります。レンジで温めるだけで、出来立てのボイルずわいがにの完成。
食べる直前にボイルすることで身がプリプリでずわいがに特有の甘みが口の中に広がります。
「鮮度にこだわり、お届けいたします。」
◎仕入れ・鮮度・品質
何度も現地に足を運び、最も効率的な仕入れルートを築きました。かに漁船に水揚げされたばかりのずわいがに。この時点の鮮度を出来るだけ維持するように、船上で脱甲、血抜き、黒変防止の作業を行います。そして、マイナス３０～４０度で凍結し、本来の旨みを損なうことなく日本に運ばれます。
◎全て自社工場で加工
神戸、朝日共販株式会社の工場内。鮮度を保って運び込まれたずわいがには、身入りのチェック・異物除去等、厳しく選別されます。そして商品の加工作業は、全てこの朝日共販工場内で行われます。解体から殻むき、盛り付けまで、「一気に仕上げる」という、鮮度にこだわった商品の加工作業を行っています。
◎出荷する分だけ、加工・盛り付け
最高の鮮度で召し上がっていただくため、製品状態での作り置きはしません。その日に出荷する分だけ、加工・盛り付けを行います。分業された流れ作業ではなく、ひとりひとりが、かに製品に責任とプライドを持って取り組んでいます。
◎マイナス40度の急速冷凍
加工・盛り付けした商品を出荷用に再度冷凍します。ここが鮮度維持の最後の一手です。マイナス40度のトンネルフリーザーで芯まで急速冷凍することにより、鮮度が保たれ、カニの旨味をのがしません。
◎全て自社工場で加工
カニは関西の食文化。皆様に喜んでいただける商品づくりに努め、朝日共販のかに商品のアイテム数は300種を超えました。出荷する全ての商品には、細菌検査、異物混入検査、金属探知機によるチェックを行い、安心・安全で鮮度抜群の商品のみを百貨店や量販店にお届けしています。
※-18℃以下で保存してください。
【朝日共販株式会社 関西事業所／0120-065-516】
- 返礼品名
- レンジで生ずわい爪肉 600g（300g×2）
- 内容量
- 600g（300g×2）
原材料／ずわいがに/酸化防止剤(亜硫酸ナトリウム)
【加工】朝日共販株式会社／兵庫県神戸市東灘区深江浜町112 - 消費期限/賞味期限
- 製造日より730日（－18℃以下で保存してください）
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- かに ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 提供者
- 朝日共販株式会社 関西事業所
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 兵庫県神戸市のご紹介
神戸は、JR・私鉄・バスなどの充実した公共交通機関はもちろん、中心部には新幹線の駅や空港もあるため、東京や他の地域へのアクセスもよく、時間の有効活用に最適な街です。 しかし、これだけではありません。神戸の魅力は、何より、都会と自然が近いということ。海と山に囲まれ、心地よい風が吹く。 そして、中心部からほど近い場所には、広大な田園風景が広がっています。 さらに、住んでいる人や訪れる人が盛んに交流する街でもあり、多様な暮らし方や人を自然と受け入れる気質を持っているように感じられます。 神戸。それは、「都会の便利さと豊かな自然を兼ね備えた自分スタイルの暮らしが叶う」まち。 そんな神戸スタイルを代表する品々を、ふるさと納税の返礼品として特別に、ご用意しております。 ■ 神戸牛 ■ 灘の酒 ■ 神戸ワイン ■ スイーツ ■ 有馬温泉（宿泊優待券） どれを選んでも神戸の良さを味わい・体感することができます。 ぜひ、ふるさと納税を通じて、神戸の魅力をお楽しみください。
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