![【田中製麺】 島原 手延べ そうめん なごみ 50g×30束 1.5kg 上級品 コシが強い 素麺 麺 乾麺 ギフト / 南島原市 / 贅沢宝庫 [SDZ003] 466325 - 長崎県南島原市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20230308/pd_b51bfe61f46fcd2227cf41691db39f185284c7b5.jpg)
- ●上品な白箱にいれてお届けします 一般的には50gで1食分と計算しますので、こちらの商品は30食分あります。 ●家族全員で繋ぐ「田中製麵の島原手延べそうめん」 そうめんの品質を高めるための最も重要な工程「捏ね（こね）」に誰よりもこだわります。 厳選した小麦粉に食塩水を入れて混ぜ合わせる作業。 文字にすれば非常に簡単とも思えてしまう工程ですが、職人の手作業でないと本物の島原手延べそうめんは完成しません。 【天気】【気温】【湿度】に応じて配合が異なるため、長年の経験が最も重要であり、難しい工程のひとつです。 そして練りあがった生地は熟成させて、一つ一つ丁寧に伸ばしていきます。 熟成する時間、伸ばすときの力加減、すべてその日の気温や湿度で変わります。 毎日同じ作業はありません。 ●厳選した小麦粉のみを使用 田中製麺の手延べそうめん「なごみ」は厳選した小麦粉のみを使用しているため、数に限りがございます。 予めご了承ください。 そうめんの原材料でもある小麦粉は、温暖化の影響により小麦の質が変化してきておりますが、そうめんの品質を維持するよう厳選して配合しております。初代から引き継いできた小麦粉へのこだわりは今でも変わりません。 ●「田中製麺」は家族経営の小さな麺工場です すべての工程を機械に頼ることで、人件費や時間的コストが大幅にカットできます。 しかし、長年培ってきた職人の伝統技法でないと本物の味とコシは再現することができません。 田中製麺では、機械作業を最小限にし、できる限り手作業で丁寧に作っています。 家族全員で繋いできた「島原手延べそうめん」 ぜひご賞味ください。 原材料名 小麦粉、食塩、素麵用綿実油、でんぷん
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- 返礼品名
- 【田中製麺】 島原 手延べ そうめん なごみ 50g×30束 1.5kg 上級品 コシが強い 素麺 麺 乾麺 ギフト / 南島原市 / 贅沢宝庫 [SDZ003]
- 内容量
- 50g×30束 計1.5kg 【原料原産地】 外国産 【加工地】 南島原市
- 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】 製造から約2年（製品パッケージに記載）
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 贅沢宝庫
- 注意事項・その他
-
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- 長崎県南島原市のご紹介
宝の海「有明海」と霊峰「雲仙」。 大自然の恵みと温暖な気候・風土からここでは日々、たくさんの ❝おいしい❞ が生み出されています。 また、島原半島の素麺（島原手延べそうめん）は国内２位の生産量を誇り、島原半島にある素麺の製造業者の９割以上が南島原市に集中しています。 ふるさと納税で、南島原の❝おいしい特産品❞を一度食べてみませんか？ そして、南島原市には世界遺産『長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産』の構成資産の一つであり、島原・天草一揆の舞台となった原城跡があります。 江戸幕府が鎖国するきっかけになった場所でもあり、今では多くの観光客が訪れる名所となっています。 ぜひ、一度南島原市へお越しください。 ※以下のサイトに南島原市の風景を一部掲載しています※ 【南島原市】 http://www.city.minamishimabara.lg.jp/page1435.html
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