- 【エクアトゥル】・・・エクアドル産のカカオを主体にし、本来のフローラルなアロマが香るスイートチョコレート
【タンブル】・・・トリニダッド産やサントメ産等のカカオをブレンドし苦味と渋みの調和と濃厚さが際立つスイートチョコレート
【ラクテ】・・・キャラメルのようなコクのあるミルクをしようした存在感のあるミルクチョコレート
【ソワブラン】・・・フランス産ミルクを主体にし、良質なココアバターに夜穏やかなカカオの香りを持つ、甘さを抑えたホワイトチョコレート
■生産者の声
大東カカオは1924年の創業以来、良質なチョコレート原料やカカオ製品をお届けするため、カカオ豆の品質と製法にこだわり安定した高品質な製品をお届けしています。
原料のカカオ豆の調達から、チョコレートに至るまで国内自社工場で一貫製造しております。
チョコレートの味を決めるポイントは4つあります。
(1)良質なカカオ豆・・・産地ごとに厳しく品質をチェックしたカカオ豆だけを使用
(2)適している焙煎・・・カカオ豆それぞれの風味や特徴を生かすため、2種類のロースターを使い分け
(3)ブレンド術・・・チョコレート原料専業メーカーとして長年培ったレシピ調合技術
(4)コンチング・・・チョコレート独特の風味を引き出すためレシピに応じて練り上げ
これら4つのポイント全てにこだわりを持って製造したチョコレートです。
■注意事項/その他
※開封後は出来るだけ早くご使用ください。
※高温に置くと溶けたり、また、温度差により結露したりすると表面に白い結晶のブルームが出ることがあります。
※溶解は直火を避け、湯せん等で水の混入が無いようにし品温55℃以下にて行って下さい。
- 返礼品名
- 大東カカオのスペリオールシリーズ 4種食べ比べセット【1333713】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・エクアトゥル[1kg×1袋]
原産地:エクアドル・ベネズエラ・国内製造等/製造地:神奈川県足柄上郡中井町
賞味期限:製造日から365日
・タンブル[1kg×1袋]
原産地:エクアドル・ベネズエラ・国内製造等/製造地:神奈川県足柄上郡中井町
賞味期限:製造日から365日
・ラクテ[1kg×1袋]
原産地:エクアドル・ベネズエラ・国内製造等/製造地:神奈川県足柄上郡中井町
賞味期限:製造日から365日
・ソワブラン[1kg×1袋]
原産地:エクアドル・ベネズエラ・国内製造等/製造地:神奈川県足柄上郡中井町
賞味期限:製造日から365日
■原材料・成分
【エクアトゥル カカオ分70%】カカオマス(国内製造)/砂糖/ココアバター/乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む)
【タンブル カカオ分75%】カカオマス(国内製造)/砂糖/バニラ/乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む)
【ラクテ カカオ分38%】砂糖(国内製造・外国製造)/全粉乳/ココアバター/カカオマス/乳化剤/香料(一部に乳成分・ダイスを含む)
【ソワブラン カカオ分35%】砂糖(外国製造又は国内製造)/ココアバター/全粉乳/バニラ/乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 受付期間外
- 提供者
- 製菓材料DEPO
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 神奈川県中井町のご紹介
神奈川県中井町（なかいまち）は東京都心から約65キロメートルと首都圏に位置しながらも、豊かな自然や里山も残り、相模湾や富士山なども望める風光明媚な場所に位置しています。里山の風景をとどめながらも都市的生活も送ることができる本町の特徴を表すキャッチフレーズとして「里都（さと）まち」を商標登録しています。
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