- 奄美の綺麗な海で育った、伊勢えびです。
甘く、引き締まった身は焼いてもゆでても美味しい最高の一品です。
また、濃厚な味わいのお頭は味噌汁など汁物で食べると美味しさ抜群！
奄美産の新鮮伊勢えびを思う存分、お楽しみください。贈答品としてもおすすめです。
■注意事項
天候の影響で収穫時期が遅れた際は、発送が遅れる場合があります。
伊勢えびの解禁日は毎年8月20日～翌年の6月30日でございます。
◆伊勢えびのさばき方
※伊勢えびは冷凍でお届けしております。流水解凍してからお召し上がりください。
※生食はご遠慮ください。
１.イセエビの頭と胴体の境目（柔らかいところ）に包丁を入れ、頭に沿って刃先を回し背に切れ目を入れます。
２.裏返して腹側も同じ要領で切れ目を入れます。
３.切れ目を入れたら頭部と胴体を持ち 捻りながら抜き取ります。
４.キッチンバサミでお腹の殻の端を一周切り、手でゆっくりとはがす。殻に沿ってスプーンを入れて少しずつ身をはがすように取り出す。
（内臓を取り除きましょう）
５.取り出した身を氷水に１～２分程度（長くつけ過ぎると、旨味が抜ける）つけて身をしめ、キッチンペーパー等でよく水分を切って調理してください。
※1週間以上不在にする場合は、必ず奄美市ふるさと納税サポート室（050-5490-5942）までご連絡いただきますようお願い申し上げます。
※ご不在日・お受取不可日の事前連絡がなく、寄附者様都合によりお受取いただけない場合の再発送はいたしかねます。
- 返礼品名
- 伊勢えび約1kg以上（2尾～3尾） - 奄美の海で獲れた 新鮮 イセエビ 伊勢海老 有頭 ギフト 贈答用
- 内容量
- ・伊勢えび約1kg以上（2尾～3尾）
- 消費期限/賞味期限
- 出荷日より冷凍60日
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- えび ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたらサポート室まで直接お問い合わせ下さい。
- 受付期間
- 2023年9月01日 ～ 2024年4月20日
- 提供者
- ㈱グリーンストア
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 鹿児島県奄美市のご紹介
うがみんしょーらん！（こんにちは） 令和３年７月２６日に「世界自然遺産」に登録された奄美大島は鹿児島から南へおよそ380キロメートルに位置し、鹿児島県の離島の中で１番大きな島です。 奄美市はそんな奄美大島の拠点都市で、亜熱帯の森の魅力を満喫できる金作原、日本で２番目に大きいマングローブ林など貴重な自然と多くの景勝地を有しています。 伝統文化として古くから伝承された五穀豊穣を祈り・祝う島唄や八月踊、中世時代に都で装飾品として使用されたヤコウガイを用いるらでん細工や貝さじなどの製作遺跡など歴史とロマン漂う空間が随所に見られます。 豊かな自然環境と温暖な気候から生まれた食や文化といった奄美の魅力を感じてください。
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