- 鰹のたたきと刺身、うまさの競演。
刺身もたたきも両方味わいたいという声にお応えして、セットもご用意しました。
どちらも一本釣り直後に船上で活きたまま-50℃で超急速冷凍し、鮮度とうまみを閉じ込めた司こだわりの戻り鰹ですが、刺身とたたきでは食感も味わいも全く別物。炭火で皮目はパリッと、中はレアに焼く「たたき」と、鰹のうまみが存分に味わえる通好みの刺身。ぜひそれぞれの違いを感じながら、味わっていただきたいうまさです。
＜発送元＞
高知県高知市大津乙1910-19
土佐料理司 ギフトセンター
- 返礼品名
- 土佐料理司 一本釣り とろ鰹の刺身1節・鰹たたき2節セット【かつお 鰹 カツオ 高知 美味しい 新鮮 カツオ かつおのたたき こうち 高知市 カツオのたたき 本場 高知 鰹のたたき 鰹 たたき 高知県 カツオ 鰹 美味しい 本場 鰹 土佐料理司 カツオのたたきセット】
- 内容量
- 鰹たたき2節600g以上、鰹刺身1節250g以上、ぽん酢しょうゆ300ml、生鰹用さしみ醤油50ml、薬味（にんにく・しょうが・生わさび）×2個
- 消費期限/賞味期限
- 冷凍30日（開封後は冷蔵にて1日）※解凍後はお早めにお召し上がりください。
- 提供者
- 土佐料理司
- 注意事項・その他
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- 高知県高知市のご紹介
高知には「ぼっちり」という土佐弁があります。ちょうど良い、ぴったりという意味です。 人口34万人の県都高知市は、ほどほどに都会で、ほどよく田舎の魅力を持った小さな街。 人が暮らすのにまさに「ぼっちり」の都市サイズです。 市域はかなり広いのですが、市街地としては南北３キロ、東西５キロほど。 そのエリアの中に街の機能がぎゅっと詰まったコンパクトな街です。 高知の魅力は、近くでとれた新鮮な魚や野菜など、季節の食材に事欠かないおいしい生活。 なによりこの地に暮らすことが幸せだと言ってはばからない、明るい土佐人たちがいます。
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