- 古来より日本の地場で消費されてきた小麦食文化(地粉)。昨今では外国産の小麦が主流になり地方を代表する名品が殆ど外国産小麦粉で造られております。昨今の技術革新に伴い古来より伝わる地場の品種も改良され、生産現場では地場の風土に適した穀物が、脈々と受け継がれております。
カネコ製麺では、自家製粉機により小麦本来の旨みを全て製粉する全粒粉を用いて乾麺を製造しています。
■生産者の声
清らかな湧き水が出る美しい田園の郷にて、明治10年の創業以来、それぞれの当代が独特の製法を生み出し継承してまいりました。
これら職人気質から生まれるこだわりの製品は、一切の添加物を使用せず、穀物の持つ素材の味を引き出す多加水熟成製法により導き出された風味・コクのある『昔ながらの味わい』を守る本格麺でございます。
その年の収穫、気候、職人の手の三つの環境が醸し出す豊かな味わいと香りを、是非ご賞味ください。
■注意事項/その他
日持ちを良くする為に脱酸素剤包装しております。開封後は早めの調理をお勧めいたします。
- 返礼品名
- 小麦の粒を丸ごと挽いた 全粒粉麺セット(年間)【1058244】
- 内容量
- ■内容量/原産地
・田舎うどん(240g、栃木、北海道、愛知、岐阜)5束
・つるつるのど越し全粒粉丸めん(240g、栃木、北海道、愛知、岐阜)5束
・全粒粉きしめん(240g、栃木、北海道、愛知、岐阜)5束
・全粒粉太めん(240g、栃木、北海道、愛知、岐阜)3束
合計18束
〔製造地/神奈川県中井町〕
■原材料
・田舎うどん(小麦粉、食塩)
・つるつるのど越し全粒粉丸めん(小麦粉、食塩)
・全粒粉きしめん(小麦粉、食塩)
・全粒粉太めん(小麦粉、食塩) - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:全て150日
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 神名の郷 カネコ製麺
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 神奈川県中井町のご紹介
神奈川県中井町（なかいまち）は東京都心から約65キロメートルと首都圏に位置しながらも、豊かな自然や里山も残り、相模湾や富士山なども望める風光明媚な場所に位置しています。里山の風景をとどめながらも都市的生活も送ることができる本町の特徴を表すキャッチフレーズとして「里都（さと）まち」を商標登録しています。
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