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【定期便:15Kg×12ヶ月】特別栽培 生産者限定 南魚沼しおざわ産コシヒカリ
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米・パン
米
735000
国内屈指の豪雪地域である南魚沼しおざわ地域、その豪雪を源とした豊富で清涼な水とコシヒカリ栽培に好適な盆地特有の昼夜の寒暖差のある気候と土壌との三条件が相まって生育された【南魚沼しおざわ産コシヒカリ】
地域の契約篤農家の手塩にかけたお米作りでその特徴である香り・つや・粘りは一段とひきだされ、まさに【極上】の逸品です。
【特別栽培米とは】
特別栽培米は、農林水産省が策定した「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に沿って栽培されたお米のことです。このガイドラインは、無農薬や農薬の使用を節減して栽培された農産物への消費者の関心の高まりにともない、施行されたものです。
特別栽培米の基準は、そのお米が生産された地域の慣行レベル(各地域で慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況)に比べて、節減対象農薬の使用回数が5割以下、化学肥料の窒素成分量が5割以下、で栽培されたお米を指します。
※(毎年10月に新米切替)※
※原則ご受付月または翌月に第1回目の発送をし、2回目以降は同時期を目安に発送致します。
※発送直前に精米し新鮮なままにお届けします。
※定期便2回目以降のお届日時は、ご連絡いただければ対応させていただきます。
メールアドレス:order@tenjinsanso.co.jp
【お問合せ】発送事業者 【南魚沼食堂】天神山荘 TEL:025-783-2493
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2022-09-14 15:25:42
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【定期便:15Kg×12ヶ月】特別栽培 生産者限定 南魚沼しおざわ産コシヒカリ
寄附金額
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- 返礼品名
- 【定期便:15Kg×12ヶ月】特別栽培 生産者限定 南魚沼しおざわ産コシヒカリ
- 内容量
- 15Kg×12ヶ月 合計180Kg
- 消費期限/賞味期限
- 精米日より30日【オススメ】精米日は別途商品裏に記載
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年申込を受け付けております
- 提供者
- 【南魚沼食堂】天神山荘
- 新潟県南魚沼市のご紹介
南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。
新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。
東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。
【南魚沼産コシヒカリ】
2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。
【日本酒】
雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。
市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。
【スキー場】
世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。
市内10か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。
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