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【新新米】南魚沼産コシヒカリ5kgふるさと八海山の農家直販
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米・パン
米
14000
令和元年米・食味分析コンクール国際大会で特別優秀賞受賞。
国内最大総出品数5137点の中から大型法人部門上位5組に選出されたこだわりの厳選米。
農業生産法人MARUTAKAがある南魚沼市新堀新田の2つの「新」の文字から名付けた「新新米」- 南魚沼産コシヒカリ。
豊富な雪解け水の天然ミネラル、寒暖の自然豊かな南魚沼の地で育んだ 「香り・甘み・粘り」の三拍子そろったおいしいお米。
「農業技術の匠」魚沼を代表する米作り名人、故今井守夫さん(※1)と、後継者の息子、聡さんから米作りを継承。
近年、MARUTAKAは地元JAみなみ魚沼の基準圃場、並びに新潟県の地域課題解決実証圃場に選出、さらなる米の高みを目指すスマート農業プロジェクトを推進。
田んぼ1枚ごとの条件を見極め、よりふさわしい方法でまごころ込めた米作り。
毎年9月中旬新米切替予定
※1:農林水産省ホームページ
■生産者の声
食を通じて、社会に貢献するという強い思いがあります。
先人たちの匠を受け継ぎ、さらにその先へ。
土づくりから皆様の食卓に並び、満足をえるまでが、MARUTAKAの米作り、モットーです。
●株式会社MARUTAKA 代表取締役 笠原 貴博
1976年4月11日生まれ
新潟県指導農業師
JAみなみ魚沼青年部部長歴任
新潟県農協青年連盟委員長歴任
みなみ魚沼地域スマート推進協議会副会長
【お問合せ】発送事業者
南魚沼八海山の麓ふるさと農家 | 株式会社MARUTAKA (笠原貴博)
TEL/FAX:025-788-0122
MAIL:marutaka2020@gmail.com
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2022-09-14 15:09:12
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【新新米】南魚沼産コシヒカリ5kgふるさと八海山の農家直販
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- 返礼品名
- 【新新米】南魚沼産コシヒカリ5kgふるさと八海山の農家直販
- 内容量
- 南魚沼八海山麓産コシヒカリ 精米5kg
- 消費期限/賞味期限
- 精米日より 30日間
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年申込を受け付けております
- 提供者
- 南魚沼八海山の麓ふるさと農家 | 株式会社MARUTAKA
- 新潟県南魚沼市のご紹介
南魚沼市は、越後三山や巻機山をはじめとする名山、市の中央を流れる清流魚野川など豊かな自然に恵まれ、雪国であることから四季がはっきりしており、季節が移るごとに美しい景色を見ることができます。
新潟県南部に位置し、太平洋側と日本海側を結ぶ交通の要衝となっています。
東京からは新幹線で1時間半、高速道路で2時間とアクセスも抜群で、冬のスキー場をはじめ四季を通じて多くの観光客で賑わいます。
【南魚沼産コシヒカリ】
2,000メートル級の山々から流れる豊富な栄養を含んだ雪解け水が、滋味豊かな土壌をつくります。また、盆地特有の昼夜の寒暖差によって、お米のうまみや甘みが増すように育ちます。「南魚沼産コシヒカリ」が魚沼産コシヒカリのなかでも別格といわれる所以です。
【日本酒】
雪には一定の低温と湿気を保つ効果があることから、日本酒の発酵に必要な麹菌や酵母など微生物の働きに適しています。さらに、雪は有害な雑菌の繁殖を抑えるなど、日本酒の製造に有益な効果をもたらします。
市内には髙千代酒造、青木酒造、八海醸造の3つの酒造があり、大地にしみ込んだ大量の雪解け水はまろやかな軟水となり、淡麗な酒を生み出します。
【スキー場】
世界有数の豪雪地帯である南魚沼市には多くのウィンターリゾートがあり、大型ハーフパイプが設置されたスキー場や、オリンピアンを輩出したスキーパークもあります。
市内10か所のスキー場は、レベルに応じた多彩なコースが大人気で、日本のみならず世界中からスキーヤーやスノーボーダーが訪れます。
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