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土佐久礼・トロ鰹たたきとうつぼたたき詰合せ【Lセット・約5人前】多田水産
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魚貝類
カツオ・マグロ
28000
多田水産は高知で初めて真空パックでのカツオのたたき配送を始めた、産地直送のパイオニア。1986年から「鰹タタキの真空パック」を高知県下で初めて商品化し産地直送をしております。昔から土佐のカツオのたたきは、高知の食文化として地元では親しまれ食されていましたが、全国的にはまだ知名度は低く、当水産の真空パック包装により、産地直送の時代になり、全国的に普及していきました。鰹のたたき製法も、藁焼きや、カヤ焼、炭火焼きなどありますが、本当の旨さは魚の鮮度にあります。当社は納得のいく「鰹のたたき」でなければお届けしないこだわりを持っておりますので、天候や漁模様、そして魚の良しあしで、しばらくお待ちいただく場合がありますが、これも品質を大切に1品1品を心を込めて、手作りし販売・通販・宅配・お取り寄せしている所以です。わら焼きかつおたたきの専門店土佐久礼の多田水産土佐の漁師が、一本釣りで釣り上げた鰹をわら焼きかつおたたきにしました。鮮度・味にこだわった、本格藁焼き鰹タタキをご堪能ください。社長みづから厳選した鰹を、特殊な焼き網にのせ、藁を焼き、炎が強まったところで、一気に炎にかざしてあぶります。カツオのたたきはすべて国産の稲藁だけを使用して、職人が1本1本丁寧に手焼しております。本当の旨さは魚の鮮度！鮮度にこだわり味にこだわり藁焼き鰹タタキ脂ののった戻り鰹を国産の稲わらだけを使用して、職人が丁寧に手焼きしました。《冷凍・クール便》本場土佐久礼・わら焼きトロ鰹たたきとうつぼたたき詰合せ【Lセット・約5人前】【特製たたきたれ付き】鰹のたたき・産地直送・職人の手焼き・国産の稲わら使用・高知・土佐脂ののった戻り鰹を国産の稲わらだけを使用して、職人が丁寧に手焼きしました。旨みを逃さないように瞬間冷凍したトロ鰹たたきを冷凍便にて、お手元にお届けいたします。《解凍方法》1）真空パックのまま流水で解凍します。時間は10分～15分です。（少し中心が凍っている程度）2）真空パックのまま冷蔵庫（又は常温）で自然解凍します。時間は2～3時間です。（少し中心が凍っている程度）尚、解凍時間は季節や地域の気候によって違いがありますので、目安として参考にして下さい。
2022-09-14 14:47:15
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- 内容量：●わら焼きトロ鰹たたき（750g）
●うつぼたたき（350g）
●特製鰹たたきのタレ（50cc×3本）
●ゆずポン酢（50cc×1本）
- 配送方法：冷凍配送
- 配送時期：順次発送
寄附金額
28,000
円
還元ポイント(1%)
280P
- ポイントはPontaポイント(au PAY マーケット限定)の還元を予定しています。
- 返礼品名
- 土佐久礼・トロ鰹たたきとうつぼたたき詰合せ【Lセット・約5人前】多田水産
- 内容量
- ●わら焼きトロ鰹たたき（750g）
●うつぼたたき（350g）
●特製鰹たたきのタレ（50cc×3本）
●ゆずポン酢（50cc×1本）
- 消費期限/賞味期限
- 冷凍2週間
- アレルゲン
- 大豆
「たたきのたれ」に醤油を使用しているため、「大豆」が含まれています。
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
- 配送時期
- 順次発送
- 配送方法
- 冷凍配送
- 高知県高知市のご紹介
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高知には「ぼっちり」という土佐弁があります。ちょうど良い、ぴったりという意味です。
人口34万人の県都高知市は、ほどほどに都会で、ほどよく田舎の魅力を持った小さな街。
人が暮らすのにまさに「ぼっちり」の都市サイズです。
市域はかなり広いのですが、市街地としては南北３キロ、東西５キロほど。
そのエリアの中に街の機能がぎゅっと詰まったコンパクトな街です。
高知の魅力は、近くでとれた新鮮な魚や野菜など、季節の食材に事欠かないおいしい生活。
なによりこの地に暮らすことが幸せだと言ってはばからない、明るい土佐人たちがいます。
