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「定期便」明治16年創業の老舗うなぎ割烹『北御門』 うなぎ蒲焼2尾入り(特製タレ付き) 全8回 国産うなぎ(宮崎・鹿児島産) ウナギ 鰻
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魚貝類
うなぎ・穴子・鱧
192000
長崎の鰻どころ、諫早の本明川沿いにて、初代米吉が蒲焼屋を始めてから140年余り。今日まで伝承の技術は「活き・焼き・タレ」を主眼とし、鰻本来の美味しさを引き出します。鰻と一口に言いましても、脂の多い少ない、水分の多い少ないといった個体差は大きいものです。それを見極め、脂をうまく落として、ふわっととろける食感に仕上げるため、北御門の職人たちは日々鍛錬を重ねております。毎月発送の定期便です。■注意事項/その他※画像はイメージです。■配送外エリア:離島
2022-09-07 17:15:45
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