- 冬に旬を迎える真鱈。
鍋、フライ等にいかがでしょうか。
柔らかく脂肪の少ない白身で、ソテーやムニエル、フライ等のほか、汁物や鍋料理でも活躍します。
身を干物にした「棒鱈」も様々な料理に使われます。
また、真鱈の白子「だだみ」も絶品です。
冬の日本海は出漁できる日が限られています。
延縄漁（はえなわ）で一本ずつ獲るため傷もなく、
また、獲ってすぐ船内で氷〆（シメ）を行っておりますので鮮度抜群です。
■ 秋田県 由利本荘市 ■
- 返礼品名
- 真鱈 【オス】 4kg 天然 漁師直送 (配送期間 10月～1月末予定、期間外は次期予約扱い) マダラ タラ 高級魚 たら まだら 魚
- 内容量
- ■名称：真鱈 オス
■内容量：4kg
■発送について：発送期間内に、「獲れ次第」順次発送をいたします。
（注意）天候等の影響により発送が遅れる場合がございますのでご了承ください。
漁獲状況により注文から発送までの期間が長くなる場合がございます。ご注意ください。
発送順は申し込み順となります。
※獲れ次第すぐお送りするため、お届け日の指定は受けかねますので、あらかじめご了承ください。
■注意事項：
※シーズン外(2月～9月)の申し込みは、次のシーズン(10月～1月末予定)お届けの予約扱いとなります！！
※正月、祝日連休等が重なる場合は発送が遅れる場合がございます。
※ご不在等により製品を受け取れなかった場合の再出荷は致しかねます。
※返礼品受取後、すぐに返礼品の状態をご確認ください。不良の場合ご連絡ください。お時間が過ぎてからの対応は致しかねます。
※天候や災害等、不漁などの状況により漁獲状況に影響があった場合、同額寄付の他の返礼品を代替とさせていただく場合がございます。
■配送不可地域：離島 - 消費期限/賞味期限
- 到着後3日間（発送日を含めて5日間）
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- 恭栄丸
- 注意事項・その他
-
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- 秋田県由利本荘市のご紹介
由利本荘市は、秋田県の南西部に位置し、秋田県内一の面積を誇ります。南東にそびえる霊峰・鳥海山（2,236m）とその麓に広がる鳥海高原、悠々と流れる子吉川水系、さらに西は日本海に面し、山・川・海にわたって恵まれた多くの自然の中に位置しています。 「由利高原鉄道」は、鳥海山の麓の田園風景の中を走り、地元では「由利鉄」「おばこ号」と呼ばれて親しまれています。 国有文化財である「旧鮎川小学校」をそのままの形で残し、地元産の木をふんだんに使った「鳥海山木のおもちゃ館」として開館しました。内装に木を使い木のおもちゃで遊べる「木のおもちゃ列車」も運行され、たくさんの子どもたちを待っています。
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