418541
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愛南ジビエ 鹿 モモ肉 500g ロース肉 500g セット
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肉
肉
馬肉・猪肉・鹿肉
10000
適正に処理された鹿肉は臭みと脂肪が少なく、ヘルシーな食材として注目を集めています。
低カロリーで高タンパク、さらに鉄分も豊富。
アスリートや育ち盛りのお子様、貧血気味の方にお勧めしたいジビエです。
【鹿モモ肉】
鹿モモ肉は筋肉繊維が細く柔らかいため、薄くスライスしても肉感を楽しむことができます。
鹿らしい味わいを楽しむならそのまま焼いてステーキにしても、生姜焼きでも美味しくいただけます。
【鹿ロース肉】
鹿ロースはきめ細かくやわらかな肉質で、鹿本来の旨味を十分に味わうことができる部位です。
1頭から取れる量はあまり多くなく、希少な部位です。
ロースの持つ柔らかさと、肉本来の旨味を味わうならステーキやロースト、鹿カツがおすすめです。
決して強火にせず、じっくり火を通すとしっとりと仕上がります。
愛南ジビエでは狩猟、わなで捕獲した鹿、猪を1~2時間以内に皮を剥ぎ、内臓を除去します。
その後食肉処理を行い、冷凍保存した状態の良い肉を提供いたします。
※画像はイメージです。
※お品のデザインおよびパッケージが変更になることがあります
2022-08-25 18:00:38
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愛南ジビエ 鹿 モモ肉 500g ロース肉 500g セット
寄附金額
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- 返礼品名
- 愛南ジビエ 鹿 モモ肉 500g ロース肉 500g セット
- 内容量
- 鹿モモ肉 500g×1パック
鹿ロース肉 500g×1パック
- 消費期限/賞味期限
- 冷凍365日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 企業組合 愛南ジビエ
- 愛媛県愛南町のご紹介
愛媛県の最南端に位置する愛南町。黒潮踊る太平洋や豊後水道に位置する「足摺宇和海国立公園」に面しています。
■豊かな自然が創り出す絶景■
・宇和海海域公園の美しいサンゴ礁
・太平洋を望む高茂岬
・「日本の美しい村農林水産大臣賞」を受賞した石垣の里
■澄んだ空気と自然が織り成す恵み■
自然の恵みをいっぱいに受ける愛南町が育む自慢の品々
・ほどよい甘さと爽やかな酸味が特徴の河内晩柑
・夏と冬に味わう二つの牡蠣
・海流の影響を受け、丸々と太った寒ブリ
・カツオは鮮度が命 日帰りカツオ
・適度に脂がのり、身の締まりの良い宇和海のマダイ
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