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奥出雲育ちの大豆と小麦でできた木樽仕込みの熟成醤油【醤油 濃口醤油 国産 天然醸造 250ml 6本 詰合せ 詰め合わせ セット 調味料 熟成 ギフト 贈り物 プレゼント】
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調味料・油
醤油
10000
島根県奥出雲町産の大豆と小麦、奥出雲の湧水を使って木桶に仕込むこと2年。
じっくり熟成させてできた天然醸造のこいくち醤油です。
受け継がれてきた醸造蔵や木樽に住む酵母菌により豊かな香りと深い味わいを生みます。
森田醤油の特徴のやわらかな旨味と甘みを感じる仕上がりになっています。
【醤油 濃口醤油 国産 天然醸造 250ml 6本 詰合せ 詰め合わせ セット 調味料 熟成 ギフト 贈り物 プレゼント】
2022-08-24 17:45:23
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奥出雲育ちの大豆と小麦でできた木樽仕込みの熟成醤油【醤油 濃口醤油 国産 天然醸造 250ml 6本 詰合せ 詰め合わせ セット 調味料 熟成 ギフト 贈り物 プレゼント】
寄附金額
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- 返礼品名
- 奥出雲育ちの大豆と小麦でできた木樽仕込みの熟成醤油【醤油 濃口醤油 国産 天然醸造 250ml 6本 詰合せ 詰め合わせ セット 調味料 熟成 ギフト 贈り物 プレゼント】
- 内容量
- こいくち醤油250ml×6本
- 消費期限/賞味期限
- 常温2年
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 受付期間
- 通年受付
- 提供者
- 有限会社 森田醤油店
- 島根県奥出雲町のご紹介
奥出雲町は、現在日本唯一の伝統的な製鉄法であるたたら製鉄を今に伝える『たたら製鉄の町』として知られています。
本町は、斐伊川源流を有する島根県東部中国山麓部に位置し、この環境を背景とした豊富な砂鉄と水源により、古くは出雲国風土記(1300年以前)の時代から製鉄を生業にしてきました。
『たたら製鉄』で必要とされる砂鉄は、山地の山肌を削って採掘し、『鉄穴流し』と呼ばれる斐伊川から水路を引いて引き込んだ水流を利用した手法で採取します。
砂鉄の採取後、緩やかになった地形と水路を利用し、米、ソバ、大豆などを栽培したことが、現在の本町の豊かな里山風景を作り出しました。
山地からしみ出るミネラルたっぷり含んだ水に育まれたこれらの農産物は、高い評価を頂いております。
豊かな自然と歴史を守り、町民の方々が生き生きとできる町づくりへのご協力を宜しくお願いします。
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