406899
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特選黒毛A5ランク 低温調理牛刺しユッケ 霜降り肉
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肉
その他肉・加工品
12000
厳選した特選黒毛和牛A5ランクの霜降り肉に低温調理器を使用することで、ゆっくりと火を通し、生っぽさを追及した商品です。また、中心温度を65度で10分以上過熱してありますので、生食用よりも安心安全な商品です。調理者も認定生食用食肉取扱者養成講習会を受講し、安全に提供できるように技術や知識を学んでいます。また、細切りではなく、1枚1枚丁寧にカットしてありますので、牛刺しとしても美味しい商品で牛肉の味が濃く、お肉の味をシンプルに楽しめます。味付けは普通の醤油に、おろしニンニクや、ショウガ、卵黄などお好みで楽しめますが、個人的に醤油が一番のおすすめですのでタレは入っていません。※ユッケと言っていますが、低温調理していますので生のユッケではありません。もも肉よりも生っぽさを感じることができる１品です。
2022-08-19 11:43:49
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- 内容量：黒毛和牛A5ランク 低温調理ユッケ 60ｇ×3パック
- 配送方法：冷凍配送
- 配送時期：準備でき次第、順次配送
寄附金額
12,000
円
還元ポイント(1%)
120P
- ポイントはPontaポイント(au PAY マーケット限定)の還元を予定しています。
- 返礼品名
- 特選黒毛A5ランク 低温調理牛刺しユッケ 霜降り肉
- 内容量
- 黒毛和牛A5ランク 低温調理ユッケ 60ｇ×3パック
- 消費期限/賞味期限
- 冷蔵庫で解凍後48時間
- アレルゲン
- 牛肉
- 配送時期
- 準備でき次第、順次配送
- 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 株式会社おおでんちこ
- 愛知県高浜市のご紹介
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高浜市は、日本のほぼ中央にある愛知県三河平野の南西部、愛知県のちょうど真ん中に位置します。面積は13.11平方ｋｍ、人口およそ4万8000人の小さなまちです。 良質な粘土に恵まれ、江戸時代より三州瓦の一大生産地として栄えてきました。 その伝統は、自動車産業をはじめとする「ものづくり愛知」の今に受け継がれています。 厳しくもおおらかな人情味あふれる職人のまち。これが、高浜市の原点。 思いやり、支え合いが息づくまちだからこそ、みんなが「大家族」のように暮らせるまちにしていきたいと考えています。 皆様からの「ふるさと応援寄附金」は、そんなまちづくりに活用します。 2013年Ｂ１グランプリで８位入賞！手軽でおいしく、鶏の栄養たっぷり「高浜とりめし」 今から約100年前、高浜市では地場産業として養鶏が盛んとなり、同時に卵を産まなくなった成鶏を食べる文化が始まりました。その代表的なものがとりめしです。 成鶏は硬い肉なので、薄くスライスすること、たまりと砂糖で水を使わないで具を炊くこと、炊き込みではなく混ぜご飯にする、具材をとり脂で炒めることなどの特徴を持っています。 「とりめし」は、市内でも地域により味が異なり、歴史を感じさせる食文化となっています。 2017年、三州鬼瓦工芸品が伝統的工芸品として指定されました！ 江戸時代中期ごろから生産が活発化したと考えられており、300年以上の伝統を有します。鬼瓦の製作者は「鬼師」あるいは「鬼板師」と呼ばれ、いまなおその多くの作業を手作りで行っています。 住宅や社寺の屋根に据えられ、邪気や災いを祓うとされる鬼瓦。高浜市を中心とする三河地域の鬼師が生み出す鬼瓦を、屋根だけでなく室内や庭先で楽しめるのが、三州鬼瓦工芸品です。 大きさや場所を変えても、家の守りとなってくれることでしょう。
