- 社長が帆立漁師の山神は、帆立の生産から加工まで一貫生産しています。
【玉雫】
青森県むつ湾は津軽半島と下北半島に囲まれ、八甲田山系のミネラル豊かな栄養分が流れこむため、豊富なプランクトンが発生し、帆立が生息するには適した海です。
青森には海・山の自然が豊富にあり、その大自然の恵みが海・山の幸となり人々に命を与えます。
青森県むつ湾産ほたて貝柱の柔らかさと豊かな風味と甘さは、お刺身用としての醍醐味です。また加熱することで、一味違った食材の魅力も発揮します。
【ほたての正直】
青森県むつ湾産ほたての旬と鮮度にこだわり、水揚げ後すぐに滅菌した海水を使用し美味しく仕上げた「蒸しほたて」は、肉厚でプリップリの食感の貝柱、ヒモも柔らかく食べやすいのが特徴で、焼く・煮る・和える等のお料理にもお使い頂ける万能食材です。
【漁師のほたてフライ】
第28回全国水産加工品総合品質審査会 農林水産大臣賞 若者大賞 受賞。
「ほたての正直」に生パン粉を丁寧に手付けして仕上げました。さくさく衣の中に帆立が一粒まるごと!濃厚な味わいを是非ご賞味ください。
■注意事項/その他
・本お礼品は冷凍でのお届けとなります。
【召し上がり方】
●玉雫・ほたての正直
前夜から冷蔵庫内で自然解凍又は袋の上から流水解凍をお勧めいたします。帆立に直接水をかけてしまうと旨味成分も流れてしまいます。解凍後そのままお召し上がりなれるよう製品は万全の管理体制のもと製造しております。
●漁師のほたてフライ
凍ったまま175℃～180℃の油で約2分30秒間揚げてください。
季節によって外気温の変化ある為、目安としてキツネ色になるまで揚げてください。
・市場の休場日等が重なった場合、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。
※画像はイメージです。
■地場産品基準
青森市内において返礼品等の製造、加工その他の工程のうち、味付・調理などの主要な部分を行っているため。(告示第5条第3号に該当)
- 返礼品名
- 青森県産ほたてづくしセット(冷凍)_B1【1073951】
- 内容量
- ■内容量/製造地
玉雫300g×1
ほたての正直400g×2
漁師のほたてフライ20粒(400g)×2P
製造地:全て青森県
■原材料
お礼品の裏面に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
■生産者の声
山神創業者「神おやじ」こと帆立漁師・神幸徳は、「旬の帆立」、「獲れたての美味しさ」を、皆様一人ひとりに美味しく安全に食べて頂くため、本業の帆立養殖を起点に加工工場を設立。水揚げから加工まで短時間で行う技術を獲得し、また滅菌した海水を使う事で美味しさを逃がすことなく、新鮮な帆立本来の味を皆様のお手元に届ける事に成功しました。
青森県むつ湾の美味しい帆立を是非、ご賞味ください。 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限
全て製造日より18ヶ月 - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社山神
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 青森県青森市のご紹介
青森市は、青森県のほぼ中央に位置する人口約30万人の県庁所在地で、江戸時代より本州と北海道を繋ぐ交通と物流の要衝として発展した、北東北における交通・行政・経済・文化の拠点都市です。 気候は夏が短く、冬が長く、涼しいため、春から秋にかけて快適に過ごすことができます。 冬は、たくさん雪が降るため、人口約30万人都市では、世界でも有数の豪雪都市といわれています。 八甲田連峰や陸奥湾などの美しい自然に囲まれた青森市は、四季折々の景観や、りんご、カシス、ホタテなど豊富な食材に恵まれています。 また、日本を代表する火祭り「青森ねぶた祭」や世界遺産登録が決定した三内丸山遺跡をはじめとした縄文遺跡群などの文化や歴史など、ここにしかない豊かな宝物を有しています。
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