- 自然豊かな北海道の中でも最高級のオホーツク枝幸産ホタテを水揚げ後すぐに急速冷凍しました。
バラ冷凍で使う分だけ簡単に取り分けられます。旨味たっぷりで、お刺身、バター焼き、カレー、シチュー、ホタテフライ、パスタなどたくさんの料理にご使用できます。流氷の栄養をたっぷり取り込んだ甘くて美味しいホタテをご堪能ください。
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※一度解凍されたものを再び冷凍しますと風味が著しく低下します。解凍は低い温度で、半解凍でただちに調理してください。
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- 返礼品名
- 北海道 オホーツク産 ふるさとの贈り物 1.3kgの冷凍ほたて貝柱【枝幸ほたて】至福の味 海洋食品 刺身 魚介 帆立
- 内容量
- 冷凍ほたて貝柱1.3kg（(50～110粒/kg）
- 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 海洋食品
- 注意事項・その他
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- 北海道枝幸町のご紹介
オホーツク海と北見山系から連なる山々に囲まれた、森と海の自然豊かな町です。 『カニと言えば枝幸』の評価をいただく毛ガニをはじめ、ホタテや鮭などの海の幸、はちみつや山菜などの山の幸に恵まれています。 また、カニの町枝幸が作った毛がにの食べ方講座『毛ガニ道場』をテキスト、動画でご用意しています。枝幸町ホームページでぜひご覧ください！ https://www.esashi.jp/tourism/association/kegani.html
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レビュー
返礼品の評価：
4.7点（20件）
- 2024/06/24
- リピート
私にはわからないが、よめさんはよそのより美味しいと言ってます。
- 2024/04/02
- 大粒
大粒の貝柱がたくさん。解凍してお刺身で食べたり、バター焼きにしたり食べごたえありました。
- 2023/11/21
- こんなご馳走が 思う存分
待ちかねた、AUふるさと納税北海道枝幸産ほたて貝柱到着しました。さっそく内容を拝見すべく開封。想像以上の大容量にびっくしすると共に、納税をお願いいした際の無選別とは真逆の大粒揃い。同梱のパンフには、産地の方の自信作の、毛ガニや海鮮の加工品もたくさん紹介されています。鮮魚関係に従事したことがあり、北海道には噴火湾・野付など有名な産地はたくさんありますが、枝幸という産地を知らなかったのが恥ずかしいくらい、すごく立派なホタテです。まず見ただけでうまみ成分のグリコーゲンが詰まった色合い。冷蔵庫で緩慢解凍し、お刺身で食べてみます。まず何も付けずに一口。貯球で甘みととろける食感。極寒の海で身に栄養素を蓄えた最上の旨味を感じます。夫婦で大好きなブランドの甘露醤油と粗切りわさびを使うと、さらに旨味を強く感じます。ホタテを普段から頻繁に召し上がる方には理解できないかもしれませんが、お刺身以外の各種お料理にこんなすごいホタテを使うことは普段考えないのですが、こんなたくさんの量があるので、ちょっと試してみたい気がしてきます。産地様のおすすめのアヒージョで試してみたいし、シンプルにキノコ類とバター炒めでも良いのかと
