389950
0
海の恵みがたっぷり!アカモク五島手延べうどん 400g×3袋 (15食分) 乾麺 五島市/リプライオリティ [PFA001]
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=389950
https://furusato.wowma.jp/upload/save_image/389950_image_1_m.jpg
麺類
うどん
11000
五島うどんは、細麺ながらも強いコシを持ち、椿油を塗って熟成するのが特徴で長崎県を代表するうどんです。
讃岐うどん、稲庭うどんと並び「日本三大うどん」の1つとされています。
その日本三大うどんの一つ、長崎の五島うどんに九州玄界灘産の天然アカモクを練り込みました。
丁寧に手で引いて延ばし束ねる他にはない細くコシの強い逸品で、茹で上がりがぷるんとして、椿油で熟成された麺の芳醇な香りも特徴です。
「美味しくて、身体に良い食事を手軽に済ませたい」そんな方にオススメな美味しいうどんです。
400g×3袋(15食分)なのでたっぷりとお楽しみいただけます。
【作り方】
〇地獄炊き(五島地方伝統の食べ方です)
昔から漁業が盛んだった五島では、漁に出た漁師が船上で食べていた方法と言われています。
少し固めに茹でた後に蒸すことでホクホクの麺の食感となります。
打ち粉を使っていないため必ずしも水で〆る必要がない、手延べ独特の食べ方です。
(1)大量の沸騰したお湯にうどんを入れ、ときどき菜箸で麺をほぐしながら4分間茹でます。
(2)火を止めたら蓋をし、1分間ほど蒸らします。
(3)鍋のまま食卓へ運び、用意したつけ汁につけて食べます。
〇ぶっかけ (温・冷)
(1)大量の沸騰したお湯にうどんを入れ、ときどき菜箸で麺をほぐしながら5分間茹でます。
(2)茹であがった麺を〆るための水をボウルなどに用意してください。
(3)茹であがったらザルにとり、ボウル内の水にザルのまま浸けます。
(4)水を流しながら麺のヌメリをとるように軽く洗います。
※ヌメリの大部分はあかもくに由来するものですので、完全に取り除く必要はありません。また、ヌメリを全くとらなくても美味しくいただけます。
(5)水分をよく切り、お皿にとりあげてください。
(6)どんぶりに移してだしをかけて出来上がり
(7)暖かいぶっかけを食べる場合は、茹でた麺をそのままどんぶりに移してだしをかけてください。
2022-08-15 14:15:34
10
海の恵みがたっぷり!アカモク五島手延べうどん 400g×3袋 (15食分) 乾麺 五島市/リプライオリティ [PFA001]
寄附金額
11,000
円
ポイント還元
110
P
(1%)
表示中の還元ポイントは実際と異なる場合があります。
現在お住まいの自治体へ寄附申込いただいた場合、返礼品は贈答されません。
- 返礼品名
- 海の恵みがたっぷり!アカモク五島手延べうどん 400g×3袋 (15食分) 乾麺 五島市/リプライオリティ [PFA001]
- 内容量
- 乾麺400g×3袋[約15食分]
- 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
製造から1年
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社リプライオリティ
- 長崎県五島市のご紹介
長崎港から西へ約100kmの九州最西端に位置し、10の有人島と53の無人島から構成されている五島市には、椿、教会、再生可能エネルギーなど魅力がいっぱい!
鮮魚、五島牛、美豚、地鶏や椿油など、フレッシュな返礼品をお届けします。
平成30年7月には「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」が世界遺産に登録されました。 五島市には「久賀島の集落」と「奈留の江上集落」の2つの構成資産があります。
厳しい禁教期を生き抜いた信徒を見守ってきた教会が、今でも静かに佇んでいます。
- 自治体紹介をもっと見る
お支払い方法
au PAY カード(番号入力不要)
au PAY 残高
auかんたん決済(通信料合算)
クレジットカード決済(VISA、Master、JCB、Diners、AMEX)
- ふるさと納税ホーム
- 麺類
- うどん
- 海の恵みがたっぷり!アカモク五島手延べうどん 400g×3袋 (15食分) 乾麺 五島市/リプライオリティ [PFA001]