- ねぎびとカンパニーは、これまで評価されてきた形・長さではなく“味”に拘り生産しています。
ねぎ作りの本質は“日当たりが良く”“水捌けが良く”“畑が平らであること”
そして「1.土作り」「2.100％有機肥料」「3.土の寄せ方」「4.葉の枚数」に拘り生産者としての本質である美味しさを追求しています。
随所にこだわりの詰まった弊社の美味しいねぎをぜひ、一度お召し上がり下さい。贈答用にもおすすめです。
●2019年に最高糖度23.4度を記録した初代葱師農法
各メディアで取り上げられ、葱じゃないみたいとの声を多く頂いたその秘密は、理論に基づき創られた栽培方法と肥料や土づくりに加え、作物を作るということにおいての考え方にあった。肥料メーカーと打ち合わせを行い、形ではなく美味しさを追求した極肥料を使用。
土作りは数千から数万種類の微生物に、米ヌカ・竹の粉・海藻化石・貝化石・ヒューミックシエール・珪藻土などの厳選された良質な素材を餌にした超微生物を使用。
そして、栽培方法は"葉の枚数"が多いこと。葱は光合成を葉でしか行わない。その葉の枚数が多いため、光合成の量も多いので"肉厚"で太い葱が作りだされる。普通の葱の葉の面積が約2倍近くあるものもある。物理的なおいしさの秘密は、葱の皮1枚の厚みにあった。葱の皮一枚が厚いため、料理した時の味付けがその一枚の皮に入ることで美味しくなるという研究結果も出ている。
美味しさにこだわった寅ちゃんねぎをご賞味ください。
■キーワード
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- 返礼品名
- 【ねぎびとカンパニー】《先行予約》 贈答用 山形県産 寅ちゃんねぎ 2Lサイズ 10本入(2本×5袋) 2024年12月初旬から順次発送 F2Y-5336
- 内容量
- 山形県産ねぎ2L 10本(2本×5袋)
※ギフト箱でのお届けです。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 2024年12月1日まで
- 提供者
- リンベル株式会社
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山形県山形県庁のご紹介
山形県は、美しい自然や清らかで豊かな水に恵まれ、さくらんぼ、ラ・フランスなど 全国に誇れる四季折々の特産品が多くあります。 そして、「つや姫」「雪若丸」をはじめとしたおいしいお米や、 県単位では全国初の地理的表示制度(ＧＩ)「山形」の指定を受けた日本酒など、「日本一美食・美酒県やまがた」にふさわしい逸品も自慢です。 また、最上川舟運によって伝えられた上方の技術を磨き、研ぎ澄まされてきた多くの素晴らしい工芸品があります。 さらに、豊かな自然に恵まれ、海水浴や果物狩り、スキーなど、四季を通じて山形を感じ、楽しんでいただけるレジャーも目白押しです。 そんな山形県への旅を一層豊かなものにするのが温泉です。山形県は、全ての市町村に温泉が湧出し、山や渓谷に囲まれた温泉、近代的な大型旅館が立並ぶ温泉、 湯治の温泉、海沿いの温泉など、様々なタイプの温泉を楽しむことができます。 ふるさと納税を機に山形へお越しいただき、旬の味覚、歴史や文化、自然をお楽しみください。
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