- ふぐは、熊本県天草市から仕入れた活きの良いトラフグを捌き、すぐに真空パックし、急速冷凍して短時間で旨みを凝縮させています。冷蔵便でお送りしますので解凍の手間なくすぐにふぐ鍋・焼ふぐどちらもお召し上がりいただけます。
てっさは、熟練の職人が丁寧に薄造りしています。ふぐ刺の旨みと歯応えを御堪能下さい。
ポン酢は、岸和田ふぐ政こだわりの非加熱・自家製法徳島産の搾りたてすだちをふんだんに使用しているので豊かな風味があり、味が薄まりにくく、最後まで味わっていただけます。
もみじおろしは、大根と一味だけで、合わせ方にこだわった自家製のもみじおろしです。ポン酢の味を更に引き立てます。
■生産者の声
創業45年余りになりますが、ふぐの調理、ポン酢の味は今も変わらずリピーターの方や、初めてお召し上がり頂いた方にも大変ご好評頂いております。ふぐ以外にも様々なお料理に合いますので、お試し下さい。
■注意事項/その他
お早めにお召し上がり下さい。保存は冷蔵庫でお願い致します。
※画像はイメージです。
岸和田市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、ふぐの調理、梱包
- 返礼品名
- 岸和田ふぐ政 てっちり・てっさセット(約4人前)【1134151】
- 内容量
- ■内容量/製造地・加工地
ポン酢290ml×1個
製造地:大阪府岸和田市
トラフグ600g×1個
てっさ20g×4個
もみじおろし30g×1個
加工地:すべて大阪府岸和田市
■原材料
ポン酢:すだち果汁(国内製造)、しょうゆ(小麦・大豆含む)、酢、みりん、かつお、こんぶ/調味料(アミノ酸等)
もみじおろし:大根、一味 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限
トラフグ、てっさ、もみじおろし:発送日+3日
※到着後、すぐにお礼品の状態をご確認のうえ、お早めにお召し上がりください。
ポン酢:発送日から3ヶ月 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- ～2024/03/31
- 提供者
- 岸和田ふぐ政
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 大阪府岸和田市のご紹介
大阪府の西南部、南北に細長くのびる岸和田の市域。大阪湾を臨む沿岸部から和歌山県に接する山間部まで、岸和田には美しい自然が広がってます。 海沿いには、大阪府内トップの漁獲高を誇る港、ヨットが並ぶマリーナ、公園などが続き、また市中央部では農業が盛んなため地野菜も豊富で、地元のお店で新鮮な野菜を購入することができます。 岸和田といえば「だんじり祭」の荒々しいイメージがあるかもしれませんが、のどかで温かみのある風景も多く見られ、美しい海と緑に抱かれた、ゆったりとした時間を刻む表情を併せもっています。
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