- “Bean to Bar Chocolate”とはカカオ豆からチョコレートに作り上げるまでの、すべての工程を自社工房で作ったチョコレートのことです。
カカオ豆を産地別に選定し、焙煎士として培った焙煎技術を活かしてカカオ豆を焙煎。
一つ一つ手作業で皮を取り除き、丁寧に作られています。
カカオ豆の配合率は52%で、砂糖は血糖値が上がりにくい低GI食品として注目されているココナッツシュガーを使っています。
一般的なチョコレートのカカオ配合率が30～40％と言われていますので、52%の本品は、まろやかな甘さの中にも濃厚なカカオの風味を味わっていただけます。
カカオ豆の個性を活かし、香り豊かで、健康にも配慮した“Bean to Bar Chocolate”をお楽しみください。
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- こだわり焙煎！チョコレート55g×２枚（タンザニア産カカオ52％）【ココナッツシュガー使用】 スイーツ お菓子 Bean to Bar工程 ポリフェノール【R00290】
- 内容量
- チョコレート 55ｇ×2枚（カカオ配合率52％）
カカオ豆：タンザニア産
砂糖：ココナッツシュガー - 消費期限/賞味期限
- 冷蔵で半年
※室温でも溶けるくらい大変溶けやすくなっておりますのでご注意ください。
※冷蔵庫で保存してください。
※開封後はお早めにお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 注意事項・その他
※商品コード: R00290-
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- 高知県土佐清水市のご紹介
豊かな黒潮の恵みと自然景観を活かした観光のまち 土佐清水市は四国最南端に位置し、高速道路や鉄道、空港、大きな工場もなく、東京から最も移動時間がかかる市とも言われておりますが、黒潮のおかげで県内でも有数の漁場に恵まれているさかなのまちです。また、手つかずの自然が多く残っており、足摺岬、足摺宇和海国立公園、唐人駄場遺跡、白山洞門、奇岩で知られる竜串・見残海岸、大岐の浜などの自然景観も楽しんでいただける場所が多数あります。 伝統産業である宗田節は全国の生産量の7割以上のシェアを誇っており、「清水さば」と呼ばれるブランドサバも全国的に有名です。 地元の偉人にはジョン万次郎がおり、近代日本の夜明けともいえる時代に坂本龍馬や板垣退助、岩崎弥太郎など多くの方に影響を与える功績が称えられており、ジョン万次郎資料館では、ジョン万次郎の生涯を再現しています。 足摺岬周辺には、四国霊場八十八ヶ所三十八番札所金剛福寺や足摺温泉郷、また竜串周辺にはグラスボート、「足摺海洋館」・「足摺海底館」などの見どころもあります。 海水浴、サーフィン、スキューバダイビングなどのマリンスポーツが盛んで、期間限定で、マンボウやジンベエザメと泳ぐこともできます。
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