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すさみイノブタ「イブ美豚」しゃぶしゃぶセット 16-L (ローススライス200g、バラスライス200g、ウデモモスライス150g、秘伝のタレ付き) /高級貴重小分けスライス鍋詰め合わせ猪豚肉いのぶた豚肉すさみ町

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安定した肉質と甘くコクのある脂。和歌山県産イノブタ「イブ美豚」イノブタ【イブ美豚】の各種部位が楽しめるしゃぶしゃぶ用薄切りスライスセット。秘伝のタレも付き、さらにおいしくお召し上がりいただけます！臭みがまったく無く、イノシシ本来の濃厚な旨味と甘味が味わえるイブ美豚を食べたら普通の豚には戻れません。ご自宅用はもちろんのこと、大人向けギフト、お中元、お歳暮などの贈り物にも最適です。 ※ご自宅に届きましたら冷凍庫で保管して頂き、是非使用する前日に冷蔵庫に移して解凍して下さい。自然な解凍ができ、美味しく召し上がれるのでオススメです。 ※解凍後はお早めにお召し上がりください。再冷凍はオススメしておりません。 ■イブ美豚とは？イノブタとは、家畜のブタとイノシシとの子供です。イノブタのお肉は、イノシシ肉独特の臭いを緩和した上で、イノシシ肉特有の脂の甘味と旨味が味わえる、イノシシ肉とブタ肉の良い所どりをしたお肉です。豚肉に比べると脂質が半分程度と低く、タンパク質や灰分、鉄分、リン、ナトリウムなどの栄養価は多く含まれており、イノブタ肉は栄養価に富んだ健康的な食品でもあります。 ■イブ美豚の魅力・豚にはマネできない甘くとろける濃厚な脂の旨味！　一番の魅力はなんといってもイノシシ肉から引き継いだ濃厚な脂の甘さと旨味です。イノシシ肉本来の特徴はそのままに、豚を掛け合わせイノブタにする事でイノシシ肉独特のクセを緩和した上で、イノシシ肉特有の肉や脂のおいしさだけを味わえます。・とろける脂と適度な肉の歯ごたえ　豚肉に比べ適度な歯ごたえがあり、脂は融点が低く重くなく、とろけるやわらかさです。・安定した美味しさ・肉質・供給力　ノシシ肉はジビエという事もあり、肉質と味にバラつきがあり、安定した供給が見込めません。畜産試験場での研究を重ねた結果、一代雑種で量産が難しく希少価値の高いイノブタ（イブの恵み）に、デュロック種の豚を掛け合わせる事で生まれた「イブ美豚」は、美味しさのバラつきを抑え、安定した肉質と更に高い供給力を持つことが出来ました。 ■イノブタにも環境にも良い飼育環境・発酵床　床にオガクズやモミガラ等と酵素菌で混合発酵させ、糞と尿を分解・殺菌、その上で豚を飼育する方法バイオベッド方式（発酵床）を取り入れております。酵素菌を加え、有効微生物により尿と糞を即時に処理し、悪臭がなく川や自然を汚さない飼育方法を取り入れています。・有効微生物　発酵床による有効微生物が整腸効果を高めて下痢や軟便を防止し、有害微生物の増殖を防止する事で、健康的なイノブタが育ちます。・紀州梅そだち　紀州梅干し生産時の副産物である梅エキスを有効活用したうめ飼料【紀州梅そだち】を混ぜ与えています。梅エキスに含まれる有効成分により、余分な内臓脂肪・肝臓脂肪が減少し、より健康的でさっぱりとした肉質に仕上がります。

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肉

豚肉

10000

2022-07-08 11:32:27

和歌山県すさみ町

すさみイノブタ「イブ美豚」しゃぶしゃぶセット 16-L (ローススライス200g、バラスライス200g、ウデモモスライス150g、秘伝のタレ付き) /高級貴重小分けスライス鍋詰め合わせ猪豚肉いのぶた豚肉すさみ町

内容量：ローススライス200g、バラスライス200g、ウデモモスライス150g、秘伝のタレ(1000ml)1本
※秘伝のタレは在庫状況によって、プレミア和歌山認定品のゆずポン酢（湯浅醤油）200mlに変更する場合がございますので、予めご了承ください。
配送方法：冷凍配送
配送時期：2週間以内に発送

※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
※繁忙期はお時間を頂く場合がございます。

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安定した肉質と甘くコクのある脂。和歌山県産イノブタ「イブ美豚」

イノブタ【イブ美豚】の各種部位が楽しめるしゃぶしゃぶ用薄切りスライスセット。
秘伝のタレも付き、さらにおいしくお召し上がりいただけます！

臭みがまったく無く、イノシシ本来の濃厚な旨味と甘味が味わえるイブ美豚を食べたら普通の豚には戻れません。

ご自宅用はもちろんのこと、大人向けギフト、お中元、お歳暮などの贈り物にも最適です。

※ご自宅に届きましたら冷凍庫で保管して頂き、是非使用する前日に冷蔵庫に移して解凍して下さい。自然な解凍ができ、美味しく召し上がれるのでオススメです。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。再冷凍はオススメしておりません。

■イブ美豚とは？
イノブタとは、家畜のブタとイノシシとの子供です。
イノブタのお肉は、イノシシ肉独特の臭いを緩和した上で、イノシシ肉特有の脂の甘味と旨味が味わえる、イノシシ肉とブタ肉の良い所どりをしたお肉です。
豚肉に比べると脂質が半分程度と低く、タンパク質や灰分、鉄分、リン、ナトリウムなどの栄養価は多く含まれており、イノブタ肉は栄養価に富んだ健康的な食品でもあります。

■イブ美豚の魅力
・豚にはマネできない甘くとろける濃厚な脂の旨味！
　一番の魅力はなんといってもイノシシ肉から引き継いだ濃厚な脂の甘さと旨味です。
イノシシ肉本来の特徴はそのままに、豚を掛け合わせイノブタにする事でイノシシ肉独特のクセを緩和した上で、イノシシ肉特有の肉や脂のおいしさだけを味わえます。

・とろける脂と適度な肉の歯ごたえ
　豚肉に比べ適度な歯ごたえがあり、脂は融点が低く重くなく、とろけるやわらかさです。

・安定した美味しさ・肉質・供給力
　ノシシ肉はジビエという事もあり、肉質と味にバラつきがあり、安定した供給が見込めません。
畜産試験場での研究を重ねた結果、一代雑種で量産が難しく希少価値の高いイノブタ（イブの恵み）に、デュロック種の豚を掛け合わせる事で生まれた「イブ美豚」は、美味しさのバラつきを抑え、安定した肉質と更に高い供給力を持つことが出来ました。

■イノブタにも環境にも良い飼育環境
・発酵床
　床にオガクズやモミガラ等と酵素菌で混合発酵させ、糞と尿を分解・殺菌、その上で豚を飼育する方法バイオベッド方式（発酵床）を取り入れております。
酵素菌を加え、有効微生物により尿と糞を即時に処理し、悪臭がなく川や自然を汚さない飼育方法を取り入れています。

・有効微生物
　発酵床による有効微生物が整腸効果を高めて下痢や軟便を防止し、有害微生物の増殖を防止する事で、健康的なイノブタが育ちます。

・紀州梅そだち
　紀州梅干し生産時の副産物である梅エキスを有効活用したうめ飼料【紀州梅そだち】を混ぜ与えています。
梅エキスに含まれる有効成分により、余分な内臓脂肪・肝臓脂肪が減少し、より健康的でさっぱりとした肉質に仕上がります。

返礼品名: すさみイノブタ「イブ美豚」しゃぶしゃぶセット 16-L (ローススライス200g、バラスライス200g、ウデモモスライス150g、秘伝のタレ付き) /高級貴重小分けスライス鍋詰め合わせ猪豚肉いのぶた豚肉すさみ町
内容量: ローススライス200g、バラスライス200g、ウデモモスライス150g、秘伝のタレ(1000ml)1本
※秘伝のタレは在庫状況によって、プレミア和歌山認定品のゆずポン酢（湯浅醤油）200mlに変更する場合がございますので、予めご了承ください。
消費期限/賞味期限: 消費期限 90日間
アレルゲン: 乳・小麦・豚肉・大豆
配送時期: 2週間以内に発送

※事前にお申し出がなく、長期不在等によりお礼の品をお受取りできなかった場合、再発送はできません。あらかじめご了承くださいませ。
※繁忙期はお時間を頂く場合がございます。
配送方法: 冷凍配送

■注意事項/その他: ※商品コード: ibu103; 本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。
お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

すさみ町

和歌山県すさみ町のご紹介: 　すさみ町は紀伊半島の南南西に位置し、紀伊山地を背に、串本町、古座川町、白浜町と隣接し、雄大な太平洋に面しています。黒潮の恵みを受け、伊勢エビ、カツオ、スルメイカは全国有数の漁獲高を誇り、中でも、明治以来「ケンケン船」の全国屈指の基地として知られています。　海岸線一帯は磯釣り・船釣り場として有名で、スキューバダイビングやスポーツフィッシングなどの適地としても注目されています。最近では、国道42号を活かしたサイクリング大会「RIDE ON SUSAMI」が開催されています。