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黒川温泉発　山吹色のジャージー牛乳・ヨーグルトセット　【FOODEX JAPAN 2017 最高金賞受賞】

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FOODEX JAPAN 2017のご当地牛乳グランプリで「最高金賞」を受賞！「味の評価審査賞」「購買欲審査賞」も同時にトリプル受賞した大注目の商品です！！ FOODEX JAPAN 2014でのご当地ヨーグルトグランプリ「金賞」受賞に続く快挙です。熊本阿蘇、黒川温泉発。自社牧場で生産されたジャージー牛乳を、黒川温泉内の小さな加工場で一本一本時間をかけてゆっくり製造、濃厚でほんのり甘く昔懐かしい味がします。 [提供元]　山のいぶきジャージー牛乳本来のコクとクリーミーさを追求した「山吹色のジャージー牛乳」と、そのジャージー牛乳をベースに作ったヨーグルトのセットです。濃厚で、コクのある味わいをぜひお試しください。「山吹色のジャージー牛乳」安全性と甘さにこだわった自家栽培の牧草をふんだんに与え、牛の健康管理を第一に考えた結果、一年間を通して高い乳成分を実現しました（年平均5%以上の乳脂肪分）。低温殺菌（65℃ 30分）、ノンホモゲナイズド製法の限定生産。筑後川の源流、阿蘇・黒川温泉から発信する「むかしなつかしい味」の牛乳です。「山吹色のジャージーヨーグルト」ジャージー牛乳本来のコクとクリーミーさを追求した「山吹色のジャージー牛乳」をおしみなく贅沢に使い、安定剤などの添加物を一切使わずより自然に近い状態で発酵させました。製造日から毎日少しずつ酸味が増してくるのが乳酸菌が“生きている”証です。まろやかでやさしい味のヨーグルトです。牧場主の高村武志さんは高校卒業後、お父様の後を継いで、酪農をスタート。その後、2009年に自社のオリジナルブランド「山吹色のジャージー牛乳」を立ち上げ。奥様と二人三脚で、25年以上にわたって毎日欠かさず牛と向き合われています。「本物のジャージー牛乳とは何か」試行錯誤を繰り返すうち、たどりついたのは、牛が健康であることの大切さでした。乳のもととなるエサにこだわり、畑の土づくりを行い、自ら栽培した牧草をふんだんに与えることにより、「この牧場の牛乳はまろやかでやわらかい」と言われるようになりました。山吹色のジャージー牛乳は「ゴールデンミルク」と呼ばれるジャージー牛乳本来のコクとクリーミーさの追求はもちろん、濃厚でほんのり甘く、どこか昔なつかしい味がします。品質の高さを表す指標の一つである乳脂肪分は、年間平均で5.0%を超える水準です。品質へのこだわり「低温殺菌」と「ノンホモゲナイズ製法」「本物のジャージー牛乳を飲んでもらいたい」その思いを実現するために、製法にもこだわっています。その1つが、65度という低い温度でゆっくりと30分をかけて行う低温殺菌の採用。加熱による成分変化が少ないため、牛乳本来のうまみと香りが消えず、たんぱく質やカルシウムなども体に吸収されやすいまま残ります。乳酸菌も生きたまま、搾りたてに近い牛乳になるのです。また、市販されている牛乳のほとんどが、日持ちをよくするために脂肪分を均一化する加工（ホモゲナイズ）されているのに対し、乳脂肪に手を加えないノンホモゲナイズ製法を採用。そのため、脂肪分が固まりやすく、賞味期限は短くなりますが、加工されていない分、より自然に近いものになります。充填や検品、箱詰めから発送までいずれの工程も、自社の加工場で完結されているのも「山吹色のジャージー牛乳」の特徴。細部にまでこだわりと配慮を行き届かせるためです。牛乳自体に高い品質が求められ、手間とコストがかかる製法ですが、あえて〝効率〟より〝質〟を追求。本物のジャージー牛乳を追求したいという一人の酪農家の熱意が形になりました。

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飲料類

牛乳・乳飲料

11000

2019-05-29 16:01:18

熊本県南小国町

黒川温泉発　山吹色のジャージー牛乳・ヨーグルトセット　【FOODEX JAPAN 2017 最高金賞受賞】

内容量：山吹色のジャージー牛乳900ml×1本
山吹色のジャージーヨーグルト150ml×10本
配送方法：冷蔵配送
配送時期：乳製品の為、必ず配達のご希望日時をご指定ください。 ※ご記入が無い場合は寄附完了後、順次発送いたします。 ※時間・曜日指定のみの方は備考欄にご記入ください。 ※決済完了後、１４日間以降の日付指定にてお願いいたします。 ※決済方法「郵便振込」にされる場合は、お振込み日より１４日以降の日付指定にてお願いいたします。 ※運送会社の繁忙シーズンにより、ご指定頂いた着日より遅れる可能性がございます、何卒ご了承くださいませ

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FOODEX JAPAN 2017のご当地牛乳グランプリで「最高金賞」を受賞！
「味の評価審査賞」「購買欲審査賞」も同時にトリプル受賞した大注目の商品です！！
FOODEX JAPAN 2014でのご当地ヨーグルトグランプリ「金賞」受賞に続く快挙です。

熊本阿蘇、黒川温泉発。
自社牧場で生産されたジャージー牛乳を、黒川温泉内の小さな加工場で
一本一本時間をかけてゆっくり製造、濃厚でほんのり甘く昔懐かしい味がします。

[提供元]　山のいぶき

ジャージー牛乳本来のコクとクリーミーさを追求した「山吹色のジャージー牛乳」と、そのジャージー牛乳をベースに作ったヨーグルトのセットです。濃厚で、コクのある味わいをぜひお試しください。

「山吹色のジャージー牛乳」
安全性と甘さにこだわった自家栽培の牧草をふんだんに与え、牛の健康管理を第一に考えた結果、一年間を通して高い乳成分を実現しました（年平均5%以上の乳脂肪分）。低温殺菌（65℃ 30分）、ノンホモゲナイズド製法の限定生産。筑後川の源流、阿蘇・黒川温泉から発信する「むかしなつかしい味」の牛乳です。

「山吹色のジャージーヨーグルト」
ジャージー牛乳本来のコクとクリーミーさを追求した「山吹色のジャージー牛乳」をおしみなく贅沢に使い、安定剤などの添加物を一切使わずより自然に近い状態で発酵させました。製造日から毎日少しずつ酸味が増してくるのが乳酸菌が“生きている”証です。まろやかでやさしい味のヨーグルトです。

牧場主の高村武志さんは高校卒業後、お父様の後を継いで、酪農をスタート。その後、2009年に自社のオリジナルブランド「山吹色のジャージー牛乳」を立ち上げ。奥様と二人三脚で、25年以上にわたって毎日欠かさず牛と向き合われています。

「本物のジャージー牛乳とは何か」
試行錯誤を繰り返すうち、たどりついたのは、牛が健康であることの大切さでした。乳のもととなるエサにこだわり、畑の土づくりを行い、自ら栽培した牧草をふんだんに与えることにより、「この牧場の牛乳はまろやかでやわらかい」と言われるようになりました。

山吹色のジャージー牛乳は「ゴールデンミルク」と呼ばれるジャージー牛乳本来のコクとクリーミーさの追求はもちろん、濃厚でほんのり甘く、どこか昔なつかしい味がします。
品質の高さを表す指標の一つである乳脂肪分は、年間平均で5.0%を超える水準です。

品質へのこだわり「低温殺菌」と「ノンホモゲナイズ製法」
「本物のジャージー牛乳を飲んでもらいたい」
その思いを実現するために、製法にもこだわっています。その1つが、65度という低い温度でゆっくりと30分をかけて行う低温殺菌の採用。加熱による成分変化が少ないため、牛乳本来のうまみと香りが消えず、たんぱく質やカルシウムなども体に吸収されやすいまま残ります。乳酸菌も生きたまま、搾りたてに近い牛乳になるのです。

また、市販されている牛乳のほとんどが、日持ちをよくするために脂肪分を均一化する加工（ホモゲナイズ）されているのに対し、乳脂肪に手を加えないノンホモゲナイズ製法を採用。そのため、脂肪分が固まりやすく、賞味期限は短くなりますが、加工されていない分、より自然に近いものになります。

充填や検品、箱詰めから発送までいずれの工程も、自社の加工場で完結されているのも「山吹色のジャージー牛乳」の特徴。細部にまでこだわりと配慮を行き届かせるためです。
牛乳自体に高い品質が求められ、手間とコストがかかる製法ですが、あえて〝効率〟より〝質〟を追求。本物のジャージー牛乳を追求したいという一人の酪農家の熱意が形になりました。

返礼品名: 黒川温泉発　山吹色のジャージー牛乳・ヨーグルトセット　【FOODEX JAPAN 2017 最高金賞受賞】
内容量: 山吹色のジャージー牛乳900ml×1本
山吹色のジャージーヨーグルト150ml×10本
消費期限/賞味期限: 製造日より６日（牛乳）製造日より18日（ヨーグルト）
アレルゲン: 乳、生乳
配送時期: 乳製品の為、必ず配達のご希望日時をご指定ください。 ※ご記入が無い場合は寄附完了後、順次発送いたします。 ※時間・曜日指定のみの方は備考欄にご記入ください。 ※決済完了後、１４日間以降の日付指定にてお願いいたします。 ※決済方法「郵便振込」にされる場合は、お振込み日より１４日以降の日付指定にてお願いいたします。 ※運送会社の繁忙シーズンにより、ご指定頂いた着日より遅れる可能性がございます、何卒ご了承くださいませ
配送方法: 冷蔵配送
提供者: 山のいぶき

■注意事項/その他: ※商品コード: B1-1103; 本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。
お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。

南小国町

熊本県南小国町のご紹介: 【南小国町のご紹介】南小国町は、阿蘇北外輪山外側の標高430m～945mの山間部に位置し、隣町の小国町と併せ「阿蘇・小国郷」と呼ばれる観光と農林業が盛んな町です。九州最大の河川・筑後川の源流域でもあり、豊富で美しい水と、山間部ならではの寒暖差のおかげで、お米や高冷地野菜の美味しさは、自信を持ってオススメ出来ます！後継者不足や需要減少で全国的な問題を抱える林業の分野では、古くから良質な木材として重宝されてきた「小国杉」を、デザイン家具やインテリアとして新たな活用を行う取り組みも進んでおります。また、人気温泉地として全国・九州屈指の「黒川温泉」ほか様々な温泉地が点在し、「熊本緑の百景」第一位に選定された「瀬の本高原」、知る人ぞ知るパワースポット「押戸石の丘」などの自然景観を抱え、毎年多くの方々に訪れて頂いております。本町は、豊かな自然や地域資源を守る活動を推進する「日本で最も美しい村連合」の加盟自治体でもあります。おかげさまで、平成30年度は平成29年度の倍以上のお申込みを頂きました。これからも、自然豊かで清らかな町「きよらの里　南小国」を体感できるような謝礼品を随時追加していきますので、応援よろしくお願いします。